Dessert – leckere Nachspeisen und Nachtisch Rezepte

Egal ob süß oder herzhaft, zu einem abgerundeten Menü gehört ein Dessert. Es verleiht dem Essen diese feine Note und leitet nach der Hauptspeise das Menüende ein. In fast allen Weltkulturen gibt es Nachspeisen, die zum Abschluss gereicht werden wie Gebäck, Kuchen oder Süßspeisen. Wir bieten in der Kategorie Dessert Ideen und Anregungen für Nachspeisen sowie viele Nachtisch Rezepte. Ist euer Lieblingsdessert nicht dabei? Schreibt uns einfach an herdhelden(at)googlemail.com. Gern veröffentlichen wir euer Dessertrezept!

Muttertagskuchen – Muttertagstorte – Muttertagskaffee

Muttertagskuchen – Muttertagstorte – Muttertagskaffee

Muttertagstorte, gute Idee, aber welche nehmen?
ERDBEERKUCHEN
Zum Muttertag soll meine Mutter dieses Mal überhaupt keinen Stress haben und den ganzen Tag völlig entspannt genießen können.
Sie geht diesen Muttertag mit meiner Tante morgens zum Brunch. Dort wird sich dann mit anderen Freundinnen getroffen. Mittags kommt meine Mutter und meine Tante dann zum Kaffee zu uns nach Hause.
Für den Muttertagskaffee brauch ich eine Muttertagstorte. [Read more…]

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Süß-saurer Rhabarber Kuchen vom Blech

Süß-saurer Rhabarber Kuchen vom Blech

Das Rhabarberkuchen Rezept

Muttertagskuchen – Der süß-saure Rhabarberkuchen ist die perfekte Wahl für die wärmeren Tage, die vor uns liegen. Süß, aber kein Stein im Magen und dabei auch noch herrlich erfrischend. Hier erfahrt ihr wie ihr einen Rhabarber-Pie wie aus dem Bilderbuch backt. Dafür braucht ihr:
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Schwarzwälder Kirschtorte Rezept zum Kaffee oder Tee

Schwarzwälder Kirschtorte Rezept zum Kaffee oder Tee

Badische Lebensart und was gehört dazu, die Schwarzwälder Kirschtorte.

Ich liebe badische Rezepte und der Spruch der dazu passt:
„Arbeit macht das Leben süß! Damit sind wir aufgewachen, ohne daß uns die goldene Lebensregel so recht einleuchten konnte. Lieber haben wir uns an Mutters Süßigkeiten gehalten, [Read more…]

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Rezept für Quittengelee und Quittenbrot

Rezept für Quittengelee und Quittenbrot

Quittengelee und Quittenbrot – Die Quitte ist bei der jüngeren Generation ein eher unbekanntes Gewächs, erfreut sich aber zunehmender Beliebtheit. Die Quitte wird zwar oft unterschätzt, man kann aus ihr aber sehr viele leckere Lebensmittel zubereiten. So wird aus der Quitte z.B. Schnaps, Likör, Saft, Marmelade oder Kompott hergestellt. Aus der Quitte kann man aber auch Quittengelee oder sog. Quittenbrot herstellen. Zwar dauert es noch einige Zeit bis zur Quittenernte, da es sich hierbei aber um zwei sehr leckere Rezepte handelt wollen wir diese beiden heute vorstellen. [Read more…]

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Schichtsalat und Weintrauben-Dessert für die Mitbringparty!

Schichtsalat und Weintrauben-Dessert für die Mitbringparty!

Schichtsalat und Weintrauben-Dessert für die Mitbringparty: Ich wurde letztens von einem guten Freund zu einer bevorstehenden Garagenparty eingeladen! Er meinte, dass für Getränke ausreichend gesorgt wird, aber doch bitte jeder der eingeladenen Gäste etwas zu Essen mitbringt, sozusagen eine Mitbringparty – es müssten auch nur Kleinigkeiten sein, nichts wofür man länger als 15-20 Minuten in der Küche braucht. [Read more…]

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Bonbons selber machen

Bonbons selber machen

Bonbons – Damals, als Oma selber noch klein war, war es üblich die Bonbons für die Kinder selber herzustellen. Dazu war auch gar nicht viel nötig, so dass man auch heutzutage mit seinen Kleinen oder auch für sich selber mal zur Abwechslung eigene Bonbons zaubern kann. Es ist keine große Kunst, denn außer einer beschichteten/gusseisernen Pfanne oder einem schweren Topf mit dickem Boden (wichtig da sonst die Zuckermasse zu leicht verbrennt) und neben dem Beachten einiger Grundregeln ist nicht viel nötig. [Read more…]

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Sahneschnittchen zum Muttertag

Sahneschnittchen zum Muttertag

Mit dem Wonnemonat Mai naht auch Jahr für Jahr wieder – der Muttertag. Wer seine Mama zu ihrem Ehrentag mit einem besonderen Leckerbissen verwöhnen möchte, der macht ihr mit der bunten Himbeer-Mascarpone-Torte bestimmt eine unvergessliche (Gaumen-)Freude. Für einen Kuchen braucht ihr folgendes:
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