Frühstück - leckere Rezepte und Frühstück Ideen

Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit am Tag, so ein bekanntes Sprichwort, in dem viel Wahrheit steckt! Ohne Frühstück fehlt dem Körper ein wichtiger Energielieferant. Doch jeden Morgen das gleiche Müsli wird auf Dauer langweilig. Zum Glück gibt es auch beim Frühstück genügend Variationsmöglichkeiten. In der Kategorie Frühstück findet ihr Ideen und Rezepte für einen gelungenen Tagesstart. Ist euer Lieblingsfrühstück nicht dabei? Schreibt uns einfach an herdhelden(at)googlemail.com. Gern veröffentlichen wir euer Frühstücksrezept!

Erdbeermarmelade selber machen

Erdbeermarmelade selber machen

Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages. Vor allem für Familien ist ein Frühstück ohne Marmelade auf dem Tisch kaum vorstellbar. Dabei haben viele Familienväter und –mütter höchstwahrscheinlich auch schon mal mit dem Gedanken gespielt, eigene Marmelade ganz einfach selbst herzustellen. Vor allem wenn man dem Nachwuchs etwas Gutes tun möchte, empfiehlt sich, nicht auf eine industrielle Marmelade mit Zuckerzusatz zurückzugreifen. [Read more…]

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Spiegelei richtig machen – das perfekte Spiegelei

Spiegelei richtig machen – das perfekte Spiegelei

Spiegelei richtig machen. Nachdem wir heute von der Feier zum Vatertag nach Hause gekommen sind, hatte wir noch richtig Appetit auf Minutensteaks mit Spiegelei. Dabei kam die Diskussion auf, wie man Spiegelei richtig machen kann.
Meiner Meinung nach wird das Spiegelei nur von einer Seite gebraten. Um das Spiegelei richtig zu machen, sollte das perfekte Spiegelei am Rande leicht knusprig braun werden. Das weiße im Inneren sollte eine feste Konsistenz haben und das Eigelb muss noch flüssig sein. [Read more…]

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Englisches Frühstück: Das gehört dazu

Englisches Frühstück: Das gehört dazu

Ein englisches Frühstück ist einerseits zwar sehr traditionell, andererseits ist es schon so etwas wie ein Mehrgänge-Menü. Lass dich auf eine kleine kulinarische Reise einladen.

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Tipps für das perfekte Muttertags-Frühstück

Tipps für das perfekte Muttertags-Frühstück

Nachdem vor kurzem Ostern gefeiert wurde, steht nun bald der nächste, wichtige Tag für alle Frauen bzw. genauer gesagt: alle Mütter an. Denn am 12. Mai ist Muttertag. Neben verschiedensten Muttertags-Geschenken, wie Blumen, Pralinen oder selbst gebastelten Karten, ist vor allem ein schönes, von den Kindern zubereitetes Muttertags-Frühstück eine tolle und darüber hinaus leckere Überraschung. Während Mama Ihren wohlverdienten Schlaf nutzt, können die Kids, mit Hilfe vom Papa, ans Zubereiten des tollsten Frühstücks überhaupt gehen. Doch was kann man zu diesem besonderen Anlass servieren?

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Waffelteig – einfach und besonders fluffig

Waffelteig – einfach und besonders fluffig

Winterzeit ist Waffelzeit: Bei den derzeitigen Temperaturen geht nichts über frischgebackene Waffeln! Und damit diese perfekt gelingen, sollte der Waffelteig schön fluffig sein. Waffeln gibt es ja in vielen Variationen – süße mit unterschiedlichen Obstsorten oder Schokolade garniert und manchmal sogar herzhafte, zubereitet mit Schinken oder Käse. Ich poste heute ein besonders simples Waffelteig-Rezept, sozusagen als eine Art Basic-Anleitung. Diesem Grundrezept kann man dann nach Belieben Schokoladenraspeln, Apfelscheiben und vieles mehr zufügen. [Read more…]

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Pfannkuchen Rezept – einfach vs kompliziert

Pfannkuchen Rezept – einfach vs kompliziert

Pfannkuchen sind wohl die einfachste und zugleich leckerste Süßspeise, die man sich mal eben daheim zubereiten kann. Jedoch gibt es große Unterschiede bei der Zubereitung, daher heute einmal das simple, schnelle versus das etwas kompliziertere Deluxe Pfannkuchen Rezept. [Read more…]

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Cerealien – Was ist das eigentlich?

Cerealien – Was ist das eigentlich?

Cerealien – Was ist das eigentlich? Wer mal in den USA war kennt sicherlich den Begriff „cereals“ als Bezeichung für Müsli und alle möglichen Sorten Kellog’s Frühstücksprodukte. Irgendwann tauchten dann in deutscher Fernsehwerbung auch „Cerealien“ auf, um Produkten wie kinder Country ein gesünderes Image zu verpassen. Aber wo kommt das Wort eigentlich her und was genau bedeutet es ursprünglich? [Read more…]

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