Australian Meat Pie: Australien ist das Backpacker-Paradies schlechthin und eines der Lieblingsreiseziele junger Leute, die eine Weile herumreisen wollen. Hier seht ihr ein kulinarisches Stück Australien auch für den heimischen Herd: Den Australiean Meat Pie.
Piroggen: Kulinarisches vom EM-Gastgeber Polen
26. Juni 2012 By 1 Comment
Piroggen: Seit einigen Tagen rollt wieder der Ball und die EM 2012 sorgt für Fußballstimmung in der gesamten Republik. Zeit für Public-Viewing, alkoholische Getränke und einen deftigen EM-Snack. Wieso also nicht mal aus gegebenem Anlass ein wenig in die Küche des Gastgeberlandes Polen gucken, (das übrigens bereits ausgeschieden ist)?
Piroggen bzw. Pieroggi sind eine vielgeliebte polnische Leckerei – und das mit gutem Grund. Kurze Info: Piroggen sind Teigtaschen, die man sowohl süß als auch deftig zubereiten kann.
Grill Rezepte plus EM Gewinnspiel – Gewinnt einen Grill!
18. Juni 2012 By Leave a Comment
Grill Rezepte – Allmählich spielt auch das Wetter mit und es wird langsam aber stetig richtig sommerlich. Die Temperaturen steigen, die Fußballeuropameisterschaft ist in vollem Gange und die deutsche Nationalmannschaft ist sicher mit 3 Siegen aus der Vorrunde ins Viertelfinale eingezogen. Dort treffen sie am 22. Juni 2012 um 20.45 Uhr in Danzig auf Griechenland. Es bietet sich also an mit Freunden einen gemütlichen Fußballabend im Garten mit Grill zu verbringen. Das aktuelle EM-Gewinnspiel passt dazu wie die Faust aufs Auge! Der Gewinn ist ein Grill, ein schicker Fußballgrill, mit passender Grillschürze im Fußballdesign. [Read more...]
Tipp: So gelingt die „Frankfurter Grüne Soße“
5. Juni 2012 By Leave a Comment
Frankfurter Grüne Soße – Wer vielleicht einmal einen Urlaub in Hessen verbracht hat oder aus Hessen stammt, kennt sicher die Frankfurter Grüne Soße, eine hessische Spezialität. Diese Soße passt zu vielen Gerichten, beispielsweise zu Eiern, zu Fisch und zu Geflügel. Sie ist gesund und hat einen frischen, leicht säuerlichen Geschmack. Wer die Grüne Soße mag, wird vielleicht Lust bekommen, sie selbst einmal nachzukochen. [Read more...]
Süße Versuchung – Kochen mit Schokolade
6. Februar 2012 By Leave a Comment
Süße Versuchung – Kochen mit Schokolade liegt im Trend – das kann man überall im Internet mitverfolgen. Auf allen gängigen Blogs und Rezepteseiten werden Schokoladenrezepte heiß diskutiert, schließlich sind sie etwas Besonderes und nicht das alltägliche Essen, was man mal eben schnell beim Bestellservice bestellen kann. Dabei müssen die Gerichte nicht zwangsläufig süß sein, nur weil sie mit Schokolade zubereitet wurden, eher im Gegenteil. Ma verwendet bei der Zubereitung hauptsächlich Schokolade, deren Schokoanteil bei mindestens 70% liegt. Das entspricht dem Kakaoanteil von bitterer Schokolade.
Unser Menü zu Silvester – Tipps und Rezepte zum Silvesteressen
31. Dezember 2011 By 3 Comments
Bald ist Silvester und die Vorfreude ist schon groß. Viele werden sicherlich wieder eine kleine Party im eigenen Haus geben. Wie jedes Jahr stellt sich dann die Frage: Welches Menü zu Silvester soll ich anbieten? Schließlich soll der Silvesterabend für alle etwas besonderes sein und jeder möchte eine Stärkung zu sich genommen haben bevor die Uhr 12 schlägt, die Korken knallen und das neue Jahr eingeleitet wird. Für eine geeignete Grundlage verschiedene Möglichkeiten wie zum Beispiel Raclette, Fonduetopf, Fingerfood oder eine Mitternachtssuppe. Das perfekte Silvesteressen gibt es zwar nicht, aber wir haben eine kleine Silvester-Menü-Auswahl getroffen die den Abend sicherlich zu einer gelungenen Silvesterparty macht.
Die Weihnachtsgans – Gefüllte Gans zu Weihnachten
14. Dezember 2011 By 1 Comment
Weihnachtsgans – Wer sich dieses Jahr vorgenommen hat Heiligabend etwas Delikateres auf den Tisch zu zaubern als Würstchen mit Kartoffelsalat, für den könnte die traditionelle gefüllte Weihnachtsgans womöglich eine lohnenswerte Herausforderung darstellen. Zugegeben, ein wenig Zeit sollte man schon mitbringen. Dafür wird der Festtagsschmaus dann allerdings auch unvergesslich.
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