Die fleischfreie Grillparty für Vegetarier

Die fleischfreie Grillparty für Vegetarier

Grillparty für Vegetarier: Grillen im Sommer zeichnet sich vor allem durch zwei Dinge aus: Fleisch und Bier. Aber abseits dieser Pfade gibt es für Vegetarier oder experimentierfreudige Menschen auch noch andere Möglichkeiten, die letzten Sommertage im Garten mit einer Grillparty zu verbringen. Die Rede ist vom Grillen von Gemüse. Neben Huhn, Schwein und Rind gibt es noch diverse andere Lebensmittel, gerade Gemüse, welches sich hervorragend für eine Grillparty eignet. Einige Beispiele für grillfreundliches Gemüse sind neben Mais und Auberginen auch Tomaten und Artischocken, wir möchten euch mit folgenden Ideen etwas zum ausprobieren animieren: [Read more…]

Rumpsteak – Die Mahlzeit für wahre Männer

Rumpsteak – Die Mahlzeit für wahre Männer

Rumpsteak: „Fleisch ist mein Gemüse“, diesen Spruch haben sicher einige von euch schon einmal gehört. Er bezeichnet so ziemlich das, was sich Männer von einer richtigen Mahlzeit erhoffen: Ein puristisches Fleischerlebnis! Der Klassiker in diesem Bereich ist wohl das Rumpsteak. Was Steaks so einzigartig macht: Ein gutes Steak bedarf nicht einmal wirklich einer Beilage! Nach persönlichem Gusto gebraten, benötigt man lediglich ein wenig Salz und Pfeffer, und schon hat man(n) das mehr oder minder perfekte Essen auf dem Teller! Wie man ein Steak ideal zubereitet ist allerdings gar nicht so einfach, da es neben den unterschiedlichen Vorlieben auch mehrere Möglichkeiten gibt, wie ein Steak gebraten werden kann. Erfahrt mit folgenden Tipps, wie man ein Steak richtig zubereitet und gönnt euch ein unfassbar männliches Geschmackserlebnis: [Read more…]

Australian Meat Pie

Australian Meat Pie

Australian Meat Pie: Australien ist das Backpacker-Paradies schlechthin und eines der Lieblingsreiseziele junger Leute, die eine Weile herumreisen wollen. Hier seht ihr ein kulinarisches Stück Australien auch für den heimischen Herd: Den Australiean Meat Pie.

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Piroggen: Kulinarisches vom EM-Gastgeber Polen

Piroggen: Kulinarisches vom EM-Gastgeber Polen

Piroggen: Seit einigen Tagen rollt wieder der Ball und die EM 2012 sorgt für Fußballstimmung in der gesamten Republik. Zeit für Public-Viewing, alkoholische Getränke und einen deftigen EM-Snack. Wieso also nicht mal aus gegebenem Anlass ein wenig in die Küche des Gastgeberlandes Polen gucken, (das übrigens bereits ausgeschieden ist)?

Piroggen bzw. Pieroggi sind eine vielgeliebte polnische Leckerei – und das mit gutem Grund. Kurze Info: Piroggen sind Teigtaschen, die man sowohl süß als auch deftig zubereiten kann.

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Grill Rezepte plus EM Gewinnspiel – Gewinnt einen Grill!

Grill Rezepte plus EM Gewinnspiel – Gewinnt einen Grill!

Grill Rezepte – Allmählich spielt auch das Wetter mit und es wird langsam aber stetig richtig sommerlich. Die Temperaturen steigen, die Fußballeuropameisterschaft ist in vollem Gange und die deutsche Nationalmannschaft ist sicher mit 3 Siegen aus der Vorrunde ins Viertelfinale eingezogen. Dort treffen sie am 22. Juni 2012 um 20.45 Uhr in Danzig auf Griechenland. Es bietet sich also an mit Freunden einen gemütlichen Fußballabend im Garten mit Grill zu verbringen. Das aktuelle EM-Gewinnspiel passt dazu wie die Faust aufs Auge! Der Gewinn ist ein Grill, ein schicker Fußballgrill, mit passender Grillschürze im Fußballdesign. [Read more…]

Tipp: So gelingt die „Frankfurter Grüne Soße“

Tipp: So gelingt die „Frankfurter Grüne Soße“

Frankfurter Grüne Soße – Wer vielleicht einmal einen Urlaub in Hessen verbracht hat oder aus Hessen stammt, kennt sicher die Frankfurter Grüne Soße, eine hessische Spezialität. Diese Soße passt zu vielen Gerichten, beispielsweise zu Eiern, zu Fisch und zu Geflügel. Sie ist gesund und hat einen frischen, leicht säuerlichen Geschmack. Wer die Grüne Soße mag, wird vielleicht Lust bekommen, sie selbst einmal nachzukochen. [Read more…]

Süße Versuchung – Kochen mit Schokolade

Süße Versuchung – Kochen mit Schokolade

Süße Versuchung – Kochen mit Schokolade liegt im Trend – das kann man überall im Internet mitverfolgen. Auf allen gängigen Blogs und Rezepteseiten werden Schokoladenrezepte heiß diskutiert, schließlich sind sie etwas Besonderes und nicht das alltägliche Essen, was man mal eben schnell beim Bestellservice bestellen kann. Dabei müssen die Gerichte nicht zwangsläufig süß sein, nur weil sie mit Schokolade zubereitet wurden, eher im Gegenteil. Ma verwendet bei der Zubereitung hauptsächlich Schokolade, deren Schokoanteil bei mindestens 70% liegt. Das entspricht dem Kakaoanteil von bitterer Schokolade.

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