Kirsch-Bananen-Joghurt Eis zum Selbermachen

Kirsch-Bananen-Joghurt Eis zum Selbermachen

Print Friendly
GD Star Rating
loading...

Joghurt Eis: Der Sommer kommt so langsam auf Touren. Da hat auch leckeres Eis Hochsaison und ist dabei gleichzeitig die leckerste Art der Abkühlung. Hier erfahrt ihr, wie ihr köstliches Kirsch-Bananen-Joghurt-Eis ganz einfach selber machen könnt.

Ihr braucht dazu:

  • 200 g Schlagsahne mit 40 % Fett
  • ½ Päckchen Sahnesteif
  • 200 g Saure Sahne mit 10 % Fett
  • 200 g Kirschjoghurt
  • 100 g Puderzucker (am besten schon gesiebt)
  • 1 Banane, am besten schon vollreif
  • Und wenn ihr mögt: 1 Fläschchen mit Rumaroma

Und so geht es:

Als erstes geht es an die Schlagsahne. Die müsst ihr natürlich ihres Namens nach erst mal kurz schlagen. Dann rührt ihr das Sahnesteif unter und rührt beides solange kräftig um, bis die Sahne steif ist. Am besten ihr benutzt einen elektrischen Handrührer oder eine Rührmaschine.

Im zweiten Schritt geht es an die saure Sahne und den Kirschjoghurt. Verrührt beides miteinander in einer separaten Schüssel erst Mal zu einer homogenen Masse. Wenn das geschehen ist, hebt vorsichtig die steife Sahne und den gesiebten Puderzucker unter. Verrührt alles miteinander nochmal gut.

Nun geht es der Banane an den Kragen. Je nach Vorliebe, könnt ihr diese entweder in kleine Stücke schneiden, oder aber sie ganz zu einem Brei zerdrücken. Vermischt den Bananenbrei oder die Bananenstückchen gut mit der Eismasse, die ihr bisher schon hergestellt habt. Das kann ein Weilchen dauern, aber es lohnt sich, wenn ihr euch die Zeit nehmt und die Banane gleichmäßig mit der Masse vermischt.

Zu guter Letzt kommt noch das Fläschchen Rumaroma hinzu, wenn ihr denn auf den leicht alkoholischen Geschmack steht. Die ganz Harten (nicht für Kinder geeignet!) können natürlich auch 20 cl echten Rum nehmen.

Jetzt ist die „Roheismasse“ auch schon fertig. Gebt sie jetzt in einen Gefrierbehälter und ab damit ins Eisfach. Von Zeit zu Zeit solltet ihr die Masse immer mal wieder umrühren. Nach spätestens einem Tag sollte das Eis fertig sein.

Besonders lecker sieht euer KiBa-Joghurt-Eis aus, wenn ihr es mit Sauerkirschgelee oder Kokosraspeln (oder beidem) serviert. Auch super als Mitbringsel oder kleines Geschenk, einfach in einen Plastikbecher und dann in praktischen Tütchen (hier klicken), dann kann man sowas auch mal transportieren

Bildquelle: Robert Brook (Flickr CC BY 2.0)

Trackbacks

  1. […] Australian Meat Pie HerdHelden: Kirsch-Bananen-Joghurt Eis zum Selbermachen MyCake-MyBlog: Easy Kirschtaschen Küchenzaubereien: Ofen-Tortilla mit Kartoffeln & […]

  2. […] Kirsch Bananen Joghurt- Eis – der Sommer kann kommen […]

Kommentar verfassen