Leckere Sandwichs für ein schnelles und leichtes Abendessen

Leckere Sandwichs für ein schnelles und leichtes Abendessen

Wer abends nach einem anstrengenden Tag nach Hause kommt, hat in den seltensten Fällen Lust, noch lange in der Küche zu stehen und sich ein aufwendiges Abendessen zuzubereiten. Trotzdem freut man sich natürlich auch auf einen kleinen aber leckeren Snack für den Abend, den man zusammen mit dem Partner essen und dabei über den vergangenen Tag reden kann.

[Read more...]

Rezepte mit Avocado – unsere fünf Besten

Rezepte mit Avocado – unsere fünf Besten

Wer Avocadocreme googelt, erhält über 200.000 Treffer, doch Rezepte mit Avocado gibt es natürlich viel mehr. Von der Suppe bis zum Salat kann der Hobbykoch mit der grünen Frucht so allerlei anstellen. Wir haben Euch einfach mal unsere Top-Rezepte zusammengestellt, denn Avocado liegt voll im Trend. [Read more...]

Lachsfilet mit Mango-Avocado-Salat

Lachsfilet mit Mango-Avocado-Salat

Noch ist der Frühling nicht da, aber viele, die über den Winter geschlemmt haben, schauen schon jetzt neidisch auf die Models aus dem Sommerkatalogen oder die Kandidatinnen von Germany’s Next Topmodel. Wir raten: Nicht kaschieren, sondern weg mit dem Speck! Ein bisschen Ausdauersport, gepaart mit der richtigen Ernährung wie einem leckeren Lachsfilet aus dem Ofen mit Mango-Avocado-Salat und schon purzeln die Pfunde. Am besten fangen Sie gleich mit unserem kalorienarmen Mittagessen an! [Read more...]

Guacamole: Avocado Dip für die Fiesta Mexicana

Guacamole: Avocado Dip für die Fiesta Mexicana

Avocado – Guacamole ist ein Avocadodip aus der mexikanischen Küche. Chips in allen Formen und Geschmacksrichtungen sind ein unverzichtbarer Teil einer Party, einem DVD-Abend oder auch nur eines gemütlichen Beisammenseins unter Freunden. Wer ein besonderes Chips oder Nachos-Menü auffahren will, der serviert zu den Knabbereien auch passende Dips. Eine kleine Auswahl Dips gibt es im Chipsregal zu kaufen. [Read more...]

Caesar’s Salad mit Garnelen

Caesar’s Salad mit Garnelen

Ein wirklich tolles und sehr bekanntes Gericht ist der Caesar’s Salad. Der Salat verdankt seinen Namen dem Restaurant Caesar‘s Place in Tijuana an der Grenze zwischen Mexiko und den USA. Erfunden hat den Salat übrigens der Chef des Restaurants, der Italoamerikaner Cesare Cardini im Jahre 1924 und zwar mehr oder weniger aus der Not heraus. Weil er wegen eines unerwarteten Besucheransturms nur noch über ausreichend Salatzutaten verfügte, kreierte er das bekannte Rezept. [Read more...]

Avocadosuppe mit Lachsstreifen

Avocadosuppe mit Lachsstreifen

Vergangene Woche haben wir mit dem Avocado Hähnchensalat eine sehr leckere und einfach zuzubereitende Vorspeise vorgestellt. Heute möchten wir euch unser nächstes Avocado-Rezept präsentieren. Diesmal handelt es sich zwar auch um eine Vorspeise, jedoch sind die beiden Rezepte diesmal kaum zu vergleichen. Das Besondere an unserem heutigen Rezept: es handelt sich um eine kalte Avocadosuppe!

[Read more...]

Hähnchensalat mit Avocados

Hähnchensalat mit Avocados

Heute möchten wir mit “Hähnchensalat mit Avocados” unsere angekündigte Avocado-Rezepte Serie starten. Den Anfang wollen wir mit einem sehr leckeren Avocado-Hähnchensalat machen:

Hähnchensalat mit Avocados Zutaten

Hier die Zutaten des Avocado-Rezepts (für 2 Personen):

  • 1 gereifte Avocado
  • 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 300g)
  • 1 Paprikaschote
  • ½ Knoblauchzehe
  • 150 g Joghurt
  • 2 Esslöffel Limettensaft
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • Salz und Pfeffer

[Read more...]