Bayerische Creme – Die Königin der Cremes

Bayerische Creme – Die Creme der gehobenen Küche! Selbstverständlich habe ich sie ausprobiert und kann mich nun die Riege der Meisterköche einreihen ;-)
„Bayerische Creme“ oder „Crème bavaroise“ ist ein klassisches Dessert der gehobenen Küche. Im Grunde ist es eine Creme die aus Gelatine, Eigelb, Zucker und Milch oder süßer Sahne hergestellt wird. Im Grunde hat sie keinen Intensiven Geschmack sondern wird mit Beilage serviert.

Hier nun das Rezept zu selber ausprobieren: [Read more…]