Süßer Nudelauflauf mit gekochtem Obst – nicht nur für Kinder

Süßer Nudelauflauf mit gekochtem Obst – nicht nur für Kinder

Süßer Nudelauflauf – das haben sich die Kinder für heute mittag gewünscht. Da kommmt sofort der Gedanke an die eigene Jugend zurück. Schon meine Oma hatte diesen süßen Nudelauflauf gemacht. Und es ist egal, ob Sommer oder zur Winterzeit – es schmeckt einfach immer lecker. Je nach Jahreszeit gibt es das gekochte Obst frisch geerntet / gepflückt aus unserem Obstgarten.

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Rezept für die Studenten WG: schnelle Quiche

Rezept für die Studenten WG: schnelle Quiche

Quiche – das klingt so französisch und edel, das muss kompliziert sein? Weit gefehlt. Im Prinzip handelt es sich dabei nur um eine flache, herzhafte Tarte. Das lässt sich auch ganz einfach und schnell nachbauen, sogar ohne Teig machen zu müssen. Für eine Quiche für 4 Personen braucht Ihr: [Read more…]

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Lachsfilet mit Mango-Avocado-Salat

Lachsfilet mit Mango-Avocado-Salat

Noch ist der Frühling nicht da, aber viele, die über den Winter geschlemmt haben, schauen schon jetzt neidisch auf die Models aus dem Sommerkatalogen oder die Kandidatinnen von Germany’s Next Topmodel. Wir raten: Nicht kaschieren, sondern weg mit dem Speck! Ein bisschen Ausdauersport, gepaart mit der richtigen Ernährung wie einem leckeren Lachsfilet aus dem Ofen mit Mango-Avocado-Salat und schon purzeln die Pfunde. Am besten fangen Sie gleich mit unserem kalorienarmen Mittagessen an! [Read more…]

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Valentinstag: Rezepte für ungeübte Köche

Valentinstag: Rezepte für ungeübte Köche

Valentinstag ist, ob Mann nun will oder nicht, ein besonderer Tag, für die meisten jedoch mehr rotes Tuch als feierliches Event. Damit Mann nicht auch noch unnötigen Stress hat und beide Seiten diesen Tag entspannt und in positiver Erinnerung behalten, gibt es hier das unglaublich einfache 4-Schritte-Erfolgsrezept für den Valentinstag. [Read more…]

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Rumpsteak – Die Mahlzeit für wahre Männer

Rumpsteak – Die Mahlzeit für wahre Männer

Rumpsteak: „Fleisch ist mein Gemüse“, diesen Spruch haben sicher einige von euch schon einmal gehört. Er bezeichnet so ziemlich das, was sich Männer von einer richtigen Mahlzeit erhoffen: Ein puristisches Fleischerlebnis! Der Klassiker in diesem Bereich ist wohl das Rumpsteak. Was Steaks so einzigartig macht: Ein gutes Steak bedarf nicht einmal wirklich einer Beilage! Nach persönlichem Gusto gebraten, benötigt man lediglich ein wenig Salz und Pfeffer, und schon hat man(n) das mehr oder minder perfekte Essen auf dem Teller! Wie man ein Steak ideal zubereitet ist allerdings gar nicht so einfach, da es neben den unterschiedlichen Vorlieben auch mehrere Möglichkeiten gibt, wie ein Steak gebraten werden kann. Erfahrt mit folgenden Tipps, wie man ein Steak richtig zubereitet und gönnt euch ein unfassbar männliches Geschmackserlebnis: [Read more…]

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Gebratene Garnelen auf Spinatrisotto an Parmesansauce

Gebratene Garnelen auf Spinatrisotto an Parmesansauce

Wer Gerichte mit Meeresfrüchten mag, liebt sicher auch Garnelen. Sie sind gesund und haben einen angenehmen geschmack, der sich zu vielen leckeren Gerichten kombinieren lässt. Solch eine Zusammenstellung möchte ich euch heute präsentieren. Die Idee: Ein leckeres Risotto mit Baby-Spinat, dazu Parmesanschaum, gekrönt von gebratenen Garnelen.

Die Zubereitung des Risottos kann schon etwas dauern, da der Risottoreis viel Flüssigkeit aufnehmen muss. Es heißt also etwas Zeit mitbringen, da es kein Gericht ist das man mal eben schnell zaubert. Aber es lohnt sich!

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