Rezept für die Studenten WG: schnelle Quiche

Rezept für die Studenten WG: schnelle Quiche

Quiche – das klingt so französisch und edel, das muss kompliziert sein? Weit gefehlt. Im Prinzip handelt es sich dabei nur um eine flache, herzhafte Tarte. Das lässt sich auch ganz einfach und schnell nachbauen, sogar ohne Teig machen zu müssen. Für eine Quiche für 4 Personen braucht Ihr: [Read more…]

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Süße Versuchung – Kochen mit Schokolade

Süße Versuchung – Kochen mit Schokolade

Süße Versuchung – Kochen mit Schokolade liegt im Trend – das kann man überall im Internet mitverfolgen. Auf allen gängigen Blogs und Rezepteseiten werden Schokoladenrezepte heiß diskutiert, schließlich sind sie etwas Besonderes und nicht das alltägliche Essen, was man mal eben schnell beim Bestellservice bestellen kann. Dabei müssen die Gerichte nicht zwangsläufig süß sein, nur weil sie mit Schokolade zubereitet wurden, eher im Gegenteil. Ma verwendet bei der Zubereitung hauptsächlich Schokolade, deren Schokoanteil bei mindestens 70% liegt. Das entspricht dem Kakaoanteil von bitterer Schokolade.

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