Minestrone Gemüsesuppe – Rezept auf meine Art

Minestrone Gemüsesuppe – Rezept auf meine Art

Minestrone ist eine italienische Gemüsesuppe, welche aber je nach Region unterschiedlich zubereitet wird. Schaut mal zu wikipedia. Da ist dies ziemlich gut erklärt. [Read more…]

Original griechisches Essen – Moussaka Auflauf

Original griechisches Essen – Moussaka Auflauf

Die Urlaubssaison kommt langsam aber sicher in Gang. Wer diesen Sommer seine freien Tage auf Balkonien verbringt, der holt sich mit internationalen Speisen zumindest ein bisschen kulinarisches Urlaubsfeeling auf die heimischen Teller. Wie wäre es zum Beispiel mit einer landestypischen Spezialität aus dem Süden? Für unser griechisches Essen, in dem Fall Moussaka müsst ihr zwar mindestens eine Stunde einplanen, aber es lohnt sich! [Read more…]

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Köttbullar – garantiert ohne Pferdefleisch

Köttbullar – garantiert ohne Pferdefleisch

Nun sind auch Köttbullar von Ikea betroffen: Die Rede ist vom Skandal um Pferdefleisch in Fertigprodukten. In fünf europäischen Ländern wurden die Hackbällchen verkauft. Deutschland soll nicht darunter sein, aber ich traue dem Ganzen nicht. Deshalb gibt es hier mein Rezept für selbstgemachte Köttbullar. Denn seien wir mal ehrlich, nur wer weiß, was in seinem Essen drin ist, kann heutzutage sicher sein, dass es sich nicht um Pferdefleisch handelt. [Read more…]

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Australian Meat Pie

Australian Meat Pie

Australian Meat Pie: Australien ist das Backpacker-Paradies schlechthin und eines der Lieblingsreiseziele junger Leute, die eine Weile herumreisen wollen. Hier seht ihr ein kulinarisches Stück Australien auch für den heimischen Herd: Den Australiean Meat Pie.

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Nacho Salat – Schichtsalat mit Pfiff

Nacho Salat – Schichtsalat mit Pfiff

Nacho Salat, der Schichtsalat mit Pfiff, immer wieder eine ideale Beilage zu gegrilltem! Vor kurzen habe ich bei Freunden einen neuen Salat gegessen und ich war begeistert. Zwar werden die Vegetarier unter uns nicht viel Freude an diesem Salat haben, aber für die gibt es bestimmt auch was anderes ;-)

Der Sommer ist zwar immer noch nicht richtig erkennbar, aber das sollte kein Hindernis sein um möglichst oft zu Grillen. Ich liebe es zu Grillen, aber es stellt mich immer wieder vor eine neue Herausforderung etwas mitzubringen. Einen einfachen Salat finde ich langweilig, es sollte aber nicht zu viel sein UND am Besten schmeckt es jedem.
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