Schwarzwälder Kirschtorte Rezept zum Kaffee oder Tee

Schwarzwälder Kirschtorte Rezept zum Kaffee oder Tee

Badische Lebensart und was gehört dazu, die Schwarzwälder Kirschtorte.

Ich liebe badische Rezepte und der Spruch der dazu passt:
„Arbeit macht das Leben süß! Damit sind wir aufgewachen, ohne daß uns die goldene Lebensregel so recht einleuchten konnte. Lieber haben wir uns an Mutters Süßigkeiten gehalten, [Read more…]

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Großmutters Käsekuchen

Großmutters Käsekuchen

Großmutters Käsekuchen – Mit dem Maifeiertag nächste Woche ist der diesjährige Frühjahsfeiertagsreigen eröffnet. Ein paar verlängerte Wochenenden werden noch folgen. Was geht da über ein gemütliches Kaffeekränzchen im Garten! Und was wäre ein richtiger Feiertagskaffee ohne einen rustikalen Kuchen? Ich habe mal in Omas Rezeptbüchlein geblättert und spontan Appetit auf den köstlichen Käsekuchen nach Großmutters Art bekommen. Für den saftigen Kuchen braucht ihr folgendes:

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Baileys Käsekuchen

Baileys Käsekuchen – Was macht man mit Resten von Alkohol außer Trinken? Genau, man macht einen Kuchen daraus ;-)
Deswegen hier ein Rezept für einen leckeren Baileys Käsekuchen:

Zutaten des Baileys Käsekuchen

  • 175 g Löffelbiskuits
  • 75 g Butter
  • 1 EL Kakaopulver
  • 1 EL Sirup (Haselnusssirup)
  • 600 g Frischkäse
  • 100 g saure Sahne
  • 50 g gemahlene Mandel
  • 4 Eier
  • 200 g  Zucker
  • 75 ml Baileys Cream

Für die Glasur:

  • 100 g saure Sahne
  • 2 EL Puderzucker
  • 50 g zartbitter Schokolade

Zubereitung des Baileys Käsekuchen

  • Die Löffelbiskuits zerkleinern und mit Butter, Kakao und dem Haselnusssirup vermengen. Die Masse in eine Springform geben, fest drücken und Kühl stellen. [Read more…]