Gesunde Knabbereien für den Fernsehabend

Gesunde Knabbereien für den Fernsehabend

Gesunde Knabbereien – In vielen deutschen Haushalten wird ein Abend am Wochenende gerne mal vor dem Fernseher verbracht. Ganz egal ob mit der Familie oder in einer Gruppe von Freunden, die Flimmerkiste bringt uns oft zusammen. Für die einen sind es Serien oder Spielfilme, für andere darf auf keinen Fall die nächste Folge von Shows wie DSDS 2012 verpasst werden. Was bei einem solchen Fernsehabend natürlich nicht fehlen darf, sind leckere Knabbereien und Snacks. Aber bitte gesund und selbst gemacht!

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Feldsalat mit Ziegenkäse im Baconmantel

Feldsalat mit Ziegenkäse im Baconmantel

Salat gehört für mich zu einem guten Essen einfach dazu. Sei es als Beilage oder als Vorspeise. Zwischen den Jahren waren wir eingeladen und es gab als Vorspeise einen Feldsalat mit Ziegenkäse im Baconmantel. Der war so gut, dass ich es mir nicht habe nehmen lassen, das Rezept umgehend in Erfahrung zu bringen. Hier ist es! [Read more…]

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Unser Menü zu Silvester – Tipps und Rezepte zum Silvesteressen

Unser Menü zu Silvester – Tipps und Rezepte zum Silvesteressen

Bald ist Silvester und die Vorfreude ist schon groß. Viele werden sicherlich wieder eine kleine Party im eigenen Haus geben. Wie jedes Jahr stellt sich dann die Frage: Welches Menü zu Silvester soll ich anbieten? Schließlich soll der Silvesterabend für alle etwas besonderes sein und jeder möchte eine Stärkung zu sich genommen haben bevor die Uhr 12 schlägt, die Korken knallen und das neue Jahr eingeleitet wird. Für eine geeignete Grundlage verschiedene Möglichkeiten wie zum Beispiel Raclette, Fonduetopf, Fingerfood oder eine Mitternachtssuppe. Das perfekte Silvesteressen gibt es zwar nicht, aber wir haben eine kleine Silvester-Menü-Auswahl getroffen die den Abend sicherlich zu einer gelungenen Silvesterparty macht.

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Leckere Mango Vorspeise mit Roquefortcreme – Einfach und schnell

Leckere Mango Vorspeise mit Roquefortcreme – Einfach und schnell

Heute möchten wir eine besondere Vorspeise mit Mango vorstellen, die von geübten Hobbyköchen sehr schnell zubereitet werden kann. Gerade heutzutage, wo die meisten Vorspeisen doch immer ausgefallener und dementsprechend komplizierter werden, ist es doch mal eine schöne Abwechslung, wenn es auch mal etwas schneller geht.

Den Kern unserer Vorspeise bildet die Mango. Für all diejenigen, die gerne etwas mehr über die Frucht erfahren möchten, haben wir im Folgenden einige interessante Informationen.

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Suppe der Woche: Brokkolisuppe mit Schafskäse und Mandelblättern

Suppe der Woche: Brokkolisuppe mit Schafskäse und Mandelblättern

Immer wieder Montags: Ein neues Rezept. Heute eine Suppe die vielleicht ein wenig länger dauert aber sehr gut schmeckt.

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