Kürbissuppe mit Koriander-Pesto

Kürbissuppe mit Koriander-Pesto

Kürbissuppe mit Koriander-Pesto: Ja, so langsam aber sicher kommt der Herbst. Und mit ihm die Zeit der leckeren Suppen und Eintöpfe. Und dass er kommt, sieht man besonders gut an der Größe der Kürbisse. Zeit für ein leckeres Kürbissüppchen! Heute mal eine etwas exotischere Version mit Pesto. [Read more…]

Herbstrezepte: Der Kürbis mal anders

Herbstrezepte: Der Kürbis mal anders

Kürbis mal anders? Herbstzeit heißt Kürbiszeit! In den meisten Fällen denkt man nun an eine Kürbissuppe, welche durchaus auch zu meinen Lieblingsmahlzeiten im Herbst gehört. Ob püriert, oder mit leckeren Kürbisstückchen ist die Suppe sicherlich eine der besten Herbstgerichte.

Doch es geht auch anders. Darum möchte ich euch nun zwei weitere, sehr leckere Rezepte vorstellen. Das Kürbis-Gulasch und die Kürbis-Puffer.

[Read more…]

Incoming search terms:

Kürbissaft à la Harry Potter

Kürbissaft à la Harry Potter

Gestern war ich als (Koch)-Helfer zu einer Harry-Potter-Party eingeladen. Die Tochter einer guten Freundin hatte Geburtstag und wünschte sich eine Geburtstagsparty à la Harry Potter.
Als besondere Überraschung haben wir sogar Kürbissaft gemacht, denn Kürbissaft wird zu allen Mahlzeiten in Hogwarts serviert und scheint überhaupt das beliebteste Getränk in der Zaubererwelt zu sein. [Read more…]

Incoming search terms:

Kleine Kürbis Kunde – Kürbissorten und Tipps

Kleine Kürbis Kunde – Kürbissorten und Tipps

Kleine Kürbis Kunde – Kürbissorten und Tipps: Lange fristete der Kürbis in unseren Küchen ein eher kümmerliches Dasein, doch mit der Verbreitung von Halloween hat man den Kürbis auch bei uns wiederentdeckt. Ob herzhaft oder süß – kaum eine andere Frucht (der Kürbis ist kein Gemüse, sondern botanisch gesehen eine Beerenfrucht) lässt sich so vielseitig verarbeiten wie der Kürbis.
[Read more…]

Incoming search terms:

Hokkaido-Kürbissuppe

Hokkaido-Kürbissuppe

Hokkaido-Kürbissuppe ist eines meiner Lieblingsessen im Herbst. Überhaupt gehört Kürbis zu meinen Lieblingsgemüsen, denn er lässt sich unglaublich vielfältig einsetzen, in Suppen, Eintöpfen oder Kuchen ist er eine leckere Ergänzung für den täglichen Speiseplan. In den letzten Tagen habe ich ein paar interessante (und für mich neue) Kürbissuppenrezepte bei verschiedenen Bloggern gefunden, zum Beispiel eine Türkische Kürbissuppe, eine Pikante Kürbissuppe oder die Kürbis-Kartoffel-Suppe, die ich in der nächsten Zeit gerne nachkochen möchte.
Zuerst möchte ich euch aber  mein Rezept für eine einfache Hokkaido Kürbissuppe verraten. [Read more…]

Incoming search terms: