Schokokuchen – Schokoladentorte – Graf Andrassy

Schokokuchen – Schokoladentorte – Graf Andrassy

Auf dem tueschmecker Blog habe ich ein Rezept für einen Schokokuchen gefunden, das förmlich danach schreit, mal ausprobiert zu werden. Ich habe den Kuchen schon genau vor Augen. Er sieht aus wie in einem französischen Café, saftig und schokoladig. [Read more…]

Incoming search terms:

Noch Eier übrig? Sieben einfache Ei Rezepte

Noch Eier übrig? Sieben einfache Ei Rezepte

Einfache Ei Rezepte sollten in keiner Rezeptsammlung fehlen, denn fast jeder hat ab und an das folgende Problem. Man kauft für ein geplantes Gericht ein, für das zum Beispiel zwei Eier benötigt werden. Doch eher oft als selten gibt es im Supermarkt keine Möglichkeit, einzelne Eier zu kaufen. Dann muss man dann mit der viel zu großen Eierpackung vorlieb nehmen und fragt sich: Was tun mit den übrigen Eiern? [Read more…]

Incoming search terms:

Risotto mit Orangen, Rosmarin und Parmesan

Risotto mit Orangen, Rosmarin und Parmesan

Langsam aber sicher klopft der Frühling an die Tür und der dunkle Winter ist vorbei. Mit ihm endet auch die Zeit der schweren Wintergerichte. Wie wäre es also mit etwas Leichtem und Fruchtigem auf dem Teller? Leckere, abwechslungsreiche Sommergerichte gibt es wie Sand am Meer, zum Beispiel das köstliche Risotto mit Orangen, Rosmarin und Parmesan. [Read more…]

Süße Versuchung – Kochen mit Schokolade

Süße Versuchung – Kochen mit Schokolade

Süße Versuchung – Kochen mit Schokolade liegt im Trend – das kann man überall im Internet mitverfolgen. Auf allen gängigen Blogs und Rezepteseiten werden Schokoladenrezepte heiß diskutiert, schließlich sind sie etwas Besonderes und nicht das alltägliche Essen, was man mal eben schnell beim Bestellservice bestellen kann. Dabei müssen die Gerichte nicht zwangsläufig süß sein, nur weil sie mit Schokolade zubereitet wurden, eher im Gegenteil. Ma verwendet bei der Zubereitung hauptsächlich Schokolade, deren Schokoanteil bei mindestens 70% liegt. Das entspricht dem Kakaoanteil von bitterer Schokolade.

[Read more…]