Schichtsalat und Weintrauben-Dessert für die Mitbringparty!

Schichtsalat und Weintrauben-Dessert für die Mitbringparty!

Schichtsalat und Weintrauben-Dessert für die Mitbringparty: Ich wurde letztens von einem guten Freund zu einer bevorstehenden Garagenparty eingeladen! Er meinte, dass für Getränke ausreichend gesorgt wird, aber doch bitte jeder der eingeladenen Gäste etwas zu Essen mitbringt, sozusagen eine Mitbringparty – es müssten auch nur Kleinigkeiten sein, nichts wofür man länger als 15-20 Minuten in der Küche braucht. [Read more…]

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Fastnachtskrapfen à la Großmutter

Fastnachtskrapfen à la Großmutter

Großmutters Küche wird nicht umsonst bis heute allerorts hoch gelobt. Nicht zuletzt deswegen, weil das Backen früher noch Tradition hatte und Backmischungen ein Fremdwort waren. Manche Traditionen, wie z.B. Fastnachtskrapfen, sind es wert bewahrt zu werden. Das Backen der Krapfen geht auf einen alten Brauch zurück. Da in der Fastenzeit zwischen Aschermittwoch und Ostern keine Eier und kein Fett verspeist werden durften, wurden diese verderblichen Zutaten vor Beginn der Fastenzeit zu kalorienreichen Krapfen verarbeitet. [Read more…]

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Melonenbowle mit Rum – Das Partyhighlight

Melonenbowle mit Rum – Das Partyhighlight

Im Sommer gehören Melonen wohl zu den beliebtesten Früchten überhaupt. Die ursprünglich aus Afrika stammende Frucht ist in Deutschland populär, da sie leicht im Magen liegt, sehr wässrig und erfrischend ist und zudem in jeden Obstsalat passt. Man kann Wassermelonen aber noch auf eine andere Art nutzen – nämlich als Basis für eine Bowle. Das Prinzip ist einfach: Bei einer Melonenbowle verschmelzen die Vorzüge der erfrischenden Frucht mit dem Geschmack von hochprozentigen Alkoholsorten. Das Ergebnis ist schnell hergestellt und ein Highlight auf jeder Party. Wie man eine Melonenbowle selber machen kann, verraten wir Euch mit diesem Rezept!

Das braucht Ihr für die Melonenbowle

Um euch eine Melonenbowle selbst zu machen, braucht Ihr:

  • 2 Liter Eistee
  • 1 Wassermelone
  • 1/2 Flasche Bacardi Rum

Melonenbowle: So geht’s in wenigen Schritten

  1. Stellt die Wassermelone vertikal hin und sorgt dafür, dass sie nicht verrutschen kann. Nun schneidet ihr vorsichtig mit einem Messer ein Zickzack-Muster in das obere Ende, so dass Ihr die Melone wie einen Topf öffnen könnt. Als nächstes wird die Melone ausgehüllt. Einfach geht das mit einem großen Löffel.
  2. Nun gibt es mehrere Möglichkeiten: Entweder Ihr schneidet das Fruchtfleisch in viele kleine Stücke oder Ihr püriert es.
  3. Für welche Möglichkeit Ihr euch auch beim Fruchtfleisch entschieden habt – nun ist es Zeit, den Eistee in die ausgehöhlte Melone zu geben, ergänzt wird die Mischung mit Bacardi Rum. Das Mischverhältnis kann natürlich je nach gewünschter Stärke der Melonenbowle verändert werden.
  4. Zum Schluss noch das Fruchtfleisch dazugeben, umrühren, dann seid Ihr fertig mit der Melonenbowle. Habt Ihr das Fruchtfleisch püriert, habt Ihr nun den Vorteil, dass sich die Bowle ähnlich wie ein Slush Puppie trinken lässt.

Guten Appetit und viel Spaß mit diesem Partyhighlight!

Bildquelle: havankevin (Flickr, CC BY 2.0)

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Kuchen für den Kindergeburtstag – Schneeballkuchen

Kuchen für den Kindergeburtstag – Schneeballkuchen

Beim Kindergeburtstag darf eins nicht fehlen, eine leckere Torte oder ein süßer Kuchen. Dabei ist die Optik mindestens genauso wichtig wie der Geschmack. Natürlich muss der perfekte Kuchen für den Kindergeburtstag richtig was hermachen, damit die Kleinen begeistert sind. Besonders gut kommt beim Nachwuchs Schneeballkuchen an. [Read more…]

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Kürbissaft à la Harry Potter

Kürbissaft à la Harry Potter

Gestern war ich als (Koch)-Helfer zu einer Harry-Potter-Party eingeladen. Die Tochter einer guten Freundin hatte Geburtstag und wünschte sich eine Geburtstagsparty à la Harry Potter.
Als besondere Überraschung haben wir sogar Kürbissaft gemacht, denn Kürbissaft wird zu allen Mahlzeiten in Hogwarts serviert und scheint überhaupt das beliebteste Getränk in der Zaubererwelt zu sein. [Read more…]

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Pizza American Style – selbstgemacht am besten

Ich stehe ja total auf Pizza American Style mit richtig dickem Boden, so wie bei PizzaHut, aber ich habe den Teig bisher nie selber gemacht. Nur, warum eigentlich nicht? So schwer kann das ja nicht sein. [Read more…]

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