Caesar’s Salad mit Garnelen

Caesar’s Salad mit Garnelen

Ein wirklich tolles und sehr bekanntes Gericht ist der Caesar’s Salad. Der Salat verdankt seinen Namen dem Restaurant Caesar‘s Place in Tijuana an der Grenze zwischen Mexiko und den USA. Erfunden hat den Salat übrigens der Chef des Restaurants, der Italoamerikaner Cesare Cardini im Jahre 1924 und zwar mehr oder weniger aus der Not heraus. Weil er wegen eines unerwarteten Besucheransturms nur noch über ausreichend Salatzutaten verfügte, kreierte er das bekannte Rezept. [Read more…]

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