Knoblauchcremesuppe mit Croutons

Knoblauchcremesuppe mit Croutons

Knoblauch ist total lecker, wenn da bloß die lästigen Geruchsnebenwirkungen nicht wären. Wer sich daran nicht stört oder wer knoblauchbegeisterte Mitesser hat, der sollte unsere würzige Knoblauchcremesuppe mit Croutons ausprobieren! Sie ist eine absolut preiswerte Möglichkeit, etwas für seine Gesundheit zu tun. [Read more…]

Feldsalat mit Ziegenkäse im Baconmantel

Feldsalat mit Ziegenkäse im Baconmantel

Salat gehört für mich zu einem guten Essen einfach dazu. Sei es als Beilage oder als Vorspeise. Zwischen den Jahren waren wir eingeladen und es gab als Vorspeise einen Feldsalat mit Ziegenkäse im Baconmantel. Der war so gut, dass ich es mir nicht habe nehmen lassen, das Rezept umgehend in Erfahrung zu bringen. Hier ist es! [Read more…]

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Rinderroulade mit Pfifferlingen und Selleriepüree

Rinderroulade mit Pfifferlingen und Selleriepüree

Tradition hält Einzug bei Herdhelden.com! Heute geht’s es um ein traditionelles Sonntagsgericht: Die Rinderroulade (Rindsroulade). Besonders in Deutschland und Österreich ist die Rinderroulade an Sonntagen oder auf Familienfeiern ein gern gesehenes Gericht. Gibt es die Roulade auch in vielen Ländern und Regionen ist die Zubereitung dabei fast überall ähnlich. Ist die Rinderroulade klein portioniert, nennt man sie übrigens Fleischvogel oder Vogerl. Als Beilage wird meist Rotkohl gereicht und je nach Region Salzkartoffeln, Kartoffelpüree oder Klöße.

 
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