Ingwersuppe gegen die Erkältung

Ingwersuppe gegen die Erkältung

Ingwersuppe gegen die Erkältung
Es ist kalt und es ist nass. Ich mag den Winter eigentlich – nur diese scheußliche Erkältung hätte nicht vorbeikommen brauchen. Also mal überlegen, was ich mir Leckeres kochen könnte, das gegen meine Erkältung hilft. Da fällt mir spontan Hühnersuppe ein, nur  langsam kann ich keine Hühnersuppe mehr sehen, das Super Heilmittel gegen Erkältung.

Also bin ich auf der Suche nach einer neuen Idee und fündig geworden. Eine Ingwersuppe mit Shrimps. Ingwer soll ja ganz gesund sein und alle möglichen Gebrechen heilen. Also warum nicht auch meine Erkähltung? Einen Versuch ist es wert. Das Schöne daran: Das Rezept ist im Handumdrehen gekocht, denn wer erkältet ist, mag garantiert nicht lange am Herd stehen. [Read more…]

Incoming search terms:

Gebratene Garnelen auf Spinatrisotto an Parmesansauce

Gebratene Garnelen auf Spinatrisotto an Parmesansauce

Wer Gerichte mit Meeresfrüchten mag, liebt sicher auch Garnelen. Sie sind gesund und haben einen angenehmen geschmack, der sich zu vielen leckeren Gerichten kombinieren lässt. Solch eine Zusammenstellung möchte ich euch heute präsentieren. Die Idee: Ein leckeres Risotto mit Baby-Spinat, dazu Parmesanschaum, gekrönt von gebratenen Garnelen.

Die Zubereitung des Risottos kann schon etwas dauern, da der Risottoreis viel Flüssigkeit aufnehmen muss. Es heißt also etwas Zeit mitbringen, da es kein Gericht ist das man mal eben schnell zaubert. Aber es lohnt sich!

[Read more…]

Incoming search terms:

Glasnudeln mal anders – Glasnudelsalat mit Shrimps

Glasnudeln mal anders – Glasnudelsalat mit Shrimps

Glasnudelsalat mit Shrimps? Noch vollkommen unbekannt – Dann unbedingt weiterlesen! Denn heute wird mal wieder ein Produkt anders als man es kennt zubereitet: Es gibt Glasnudeln als Salat und mit Shrimps!

Guten Appetit und viel Spaß bei der Zubereitung!

Glasnudelsalat mit Shrimps: Zutaten

  • 50 g Glasnudeln
  • 1 Möhre
  • 2 kleine Frühlingszwiebeln
  • 1 kleine Chilischote
  • 150 g gekochte Shrimps
  • 100 g Eisbergsalat
  • 2-3 EL Limettensaft
  • 1-2 EL Fischsauce
  • Salz, Pfeffer

Glasnudelsalat mit Shrimps: Zubereitung

Das Grundrezept

Die Glasnudeln werden als erstes mit kochenden Wasser übergossen, das ganz wird 20 Minuten stehen gelassen. [Read more…]