Melonen – Die ultimativen Vitaminbomben

Melonen – Die ultimativen Vitaminbomben

Melonen haben ihren Namen aus dem Griechischen und er bedeutet soviel wie großer Apfel. Jedoch sind Melonen kein Obst, korrekt heißt es nämlich: Melonen sind eine Pflanzenart, die als Obst genutzt wird. Diese Formulierung macht auf den ersten Blick stutzig, da man Melonen bei uns ganz klar in die Kategorie Obst steckt.

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Sommerliches Mango-Sorbet – das Mangosorbet Rezept

Mangosorbet – Dieses Wochenende ist Ostern. Bei vielen Familien gibt es ja die allseits beliebten Ostergerichte wie Osterlamm, Kaninchen oder Fisch. Bei uns gibt es zu diesem Ostern Fisch. Welchen Fisch wir da machen werden, das wird sich kurzfristig entscheiden, je nachdem, was unser Fischhändler uns empfehlen kann. Als Beilage gibt es Kartoffeln und Spargel. Und zum Nachtisch? Da wir uns zu Ostern auf frühsommerliche Temperaturen freuen können, sollte es ein leichter Nachtisch sein. Ein Früchte-Sorbet ist leicht, frisch und sommerlich- genau das Richtige für Temperaturen bis zu 27°C. Wir haben uns für ein Mango-Sorbet mit einem Pürree aus Himbeeren entschieden. [Read more…]

Bauer sucht Frau und der Fränkische Kartoffelsalat

Bauer sucht Frau und der Fränkische Kartoffelsalat

Fränkische Kartoffelsalat – Seit Kurzem läuft montagabends bei RTL wieder „Bauer sucht Frau“. Die letzten Staffeln habe ich eigentlich nicht verfolgt, aber am Montag bin ich beim zappen bei RTL hängen geblieben und starrte eine ganze Weile ziemlich irritiert auf den Bildschirm. „Bauer sucht Frau“ ist ja eine sehr erfolgreiche Sendung und erreicht im Durchschnitt mehr als 7 Millionen Zuschauer pro Sendung. [Read more…]

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