Rezepte zum Muttertag: Spargelcremesuppe

Rezepte zum Muttertag: Spargelcremesuppe

Rezepte zum Muttertag: Spargelcremesuppe ist Ende April / Anfang Mai und in nächster Zeit das Leckerste was ich mir gerade vorstellen kann. Es ist zwar etwas früh unter Rezepte zum Muttertag zu stehen, aber die Hauptspargelzeit wird dieses Jahr so um den Muttertag am 12.Mai sein. Spargelcremesuppe ist auch der Grund warum ich mich auf die bevorstehende Spargelzeit so freue.

Geschenkideen zum Muttertag

[Read more…]

Incoming search terms:

Spargel im Kräuter-Schlafrock mal ohne Sauce Hollandaise

Spargel im Kräuter-Schlafrock mal ohne Sauce Hollandaise

Die Spargelzeit ist endlich wieder da. Und üblicherweise stürzt man sich mit Heißhunger auf das weiße Stangengemüse, sobald die ersten Spargelspitzen ihre Köpfchen durch die Erde recken. Daran ist im Grunde nichts auszusetzen. Aber warum nicht mal eine Alternative zum Stangenspargel mit Sauce Hollandaise oder Schinken-Spargelröllchen ausprobieren? Wie wäre es z.B. mit leckerem Spargel im frühlingshaft-leichten Kräuter-Crèpes?

[Read more…]

Radieschencreme – eine kalte Suppe für warme Tage

Radieschencreme – eine kalte Suppe für warme Tage

Radieschencreme – eine kalte Suppe für warme Tage? Ich habe beim letzten Einkauf ein wenig übertrieben und sehr, sehr viele Radieschen mitgenommen. Da ich sie aber nicht alle in einen Salat schneiden wollte,  habe ich mich ein wenig umgeschaut und ein Rezept für eine kalte Suppe gefunden.

Gerade wenn es etwas wärmer ist mag ich kalte Suppen, warum also nicht beides Verbinden?

Zutaten für Radieschencreme

    Radieschencreme

  • 4 Bund Radieschen
  • 1 Knoblauchzehe
  • 250 g Buttermilch
  • 300 g saure Sahne
  • 2 EL Öl, neutrales
  • 150 g Hüttenkäse
  • Gewürze

[Read more…]