Montag Suppen Rezept: Schnelle Zucchinisuppe

Montag Suppen Rezept: Schnelle Zucchinisuppe

Suppen Rezept – Lust auf eine schnelle Zucchinisuppe? Heute ist vielleicht der Tag für eine Leckere Suppen Variante mit Zucchini.

Ein paar Informationen zur Zucchini selbst

Die Zucchini ist ein Kürbisgewächs, dass aus Europa stammt und aus einer Züchtung des Gartenkürbis hervorgang. Zucchini gibt es in verschiedenen Farben. Meist kennen wir sie als grüne Früchte mit einer länglichen, runden Form. Zucchini kann man kochen oder braten. Die Zucchini ist kalorienarm und reich an Vitaminen. Sie enthält viel Wasser und ist daher ideal für unser Suppen Rezept.

Suppen Rezept: Zutaten für die Zucchinisuppe

  • 500 g Zucchini
  • 1 Stück Möhren
  • 1 St Zwiebel
  • 2 St Knoblauchzehe
  • 800 ml Gemüsebrühe
  • 4 EL Saure Sahne
  • Salz, Pfeffer

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