Pellkartoffeln mit Quark ala Tim Mälzer

Pellkartoffeln mit Quark ala Tim Mälzer

Tim Mälzer ist definitiv einer meiner liebsten Fernsehköche. Deshalb gibt’s hier nun einige Infos über ihn und ein wirklich leckeres Rezept. In seiner Kochsendung, die in der ARD lief, hat Tim Mälzer einmal Pellkartoffeln mit Quark zubereitet – ein ganz einfaches, aber trotzdem tolles Gericht. Es geht schnell und schmeckt besonders gut, wenn man ohne viel Aufwand den Kräuterquark selbst macht. [Read more…]

Incoming search terms:

Rote Linsen als Suppe á la Tim Mälzer

Rote Linsen als Suppe á la Tim Mälzer

Rote Linsen erleben in den letzten Jahren eine wahre Renaissance, sowohl bei Hobbyköchen als auch in der Profigastronomie und dies wirklich nicht zu Unrecht. Schließlich sind sie im Unterschied zu anderen Linsenarten schneller gar und auf dem Teller eine echte Augenweide.  Natürlich lassen sich aus roten Linsen nicht nur Suppen zubereiten, doch bei den derzeitigen Temperaturen bietet sich einfach eine Suppe an, denn sie wärmt den Körper und ist gut für die Seele. Los geht’s! Es warten rote Linsen als Suppe á la Tim Mälzer. [Read more…]

Incoming search terms:

Grün ist die Hoffnung – Tim Mälzer Spinat-Risotto

Grün ist die Hoffnung – Tim Mälzer Spinat-Risotto

Tim Mälzer Spinat-Risotto – Nach meinen mehr oder weniger erfolgreichen Ausflug in das Reich der Schokolade kommt heute etwas, von dem ich weiß das es funktioniert und schmeckt: Spinat-Risotto! Ich habe das Rezept beim durchs zappen durchs TV Programm gesehen und war begeistert. Und nebenbei trainiert man die Armmuskulatur, durchs viele Rühren!

Also:

Risotto mit Spinat nach einem Rezept von Tim Mälzer [Read more…]

Incoming search terms: