Milchreis türkisch – mit Quitte und Granatapfel

Milchreis türkisch – mit Quitte und Granatapfel

Milchreis ist nicht gleich Milchreis

Es gibt viele einfache, doch sehr leckere Varianten, sowohl für Erwachsene als auch für Kinder. Wenn es draußen kalt ist, ich viel Zeit habe und die richtigen Zutaten im Haus, dann koche ich gern einen ganz besonderen Milchreis – türkisch mit Quitte und Granatapfel. [Read more…]

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Falafel im Ofen backen ganz ohne Fritteuse

Falafel im Ofen backen ganz ohne Fritteuse

1 oder 2 Dosen Kichererbsen haben wir immer auf Vorrat, denn damit lässt sich ein schnelles Abendessen zubereiten wie zum Beispiel Falafel. Dabei handelt es sich um ein traditionelles Gericht aus dem Nahen Osten. Falafel werden meistens goldbraun frittiert. Diesmal hatte ich aber keine Lust die Fritteuse anzuwerfen, deshalb verrate ich euch mein Rezept, mit dem ihr Falafel im Ofen backen könnt. [Read more…]

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