Rote Linsen als Suppe á la Tim Mälzer

Rote Linsen als Suppe á la Tim Mälzer

Rote Linsen erleben in den letzten Jahren eine wahre Renaissance, sowohl bei Hobbyköchen als auch in der Profigastronomie und dies wirklich nicht zu Unrecht. Schließlich sind sie im Unterschied zu anderen Linsenarten schneller gar und auf dem Teller eine echte Augenweide.  Natürlich lassen sich aus roten Linsen nicht nur Suppen zubereiten, doch bei den derzeitigen Temperaturen bietet sich einfach eine Suppe an, denn sie wärmt den Körper und ist gut für die Seele. Los geht’s! Es warten rote Linsen als Suppe á la Tim Mälzer. [Read more…]

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Bruschetta Rezept mit Tomaten – wie in Italien

Bruschetta Rezept mit Tomaten – wie in Italien

Gestern beim Einkaufen machte ich eine grausige Entdeckung in der Supermarkt-Tiefkühltruhe: Fertig-Bruschetta. Die Faulheit kennt wohl keine Grenzen mehr?!?! Wer kauft bzw. isst denn sowas? Tiefgekühlte Bruschetta können nicht schmecken, behaupte ich mal frech. Bruschetta kann man ohne das geringste Kochtalent schnell und günstig selber machen. Damit keiner sagen kann, er musste tiefgekühlte Bruschetta kaufen, weil er nicht wusste, wie‘s geht, hier ein Bruschetta Rezept.

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Australian Meat Pie

Australian Meat Pie

Australian Meat Pie: Australien ist das Backpacker-Paradies schlechthin und eines der Lieblingsreiseziele junger Leute, die eine Weile herumreisen wollen. Hier seht ihr ein kulinarisches Stück Australien auch für den heimischen Herd: Den Australiean Meat Pie.

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Schokolade zum selber kreieren

Schokolade zum selber kreieren

Heute gibt es von mir mal kein Rezept, sondern nur einen kurzen Bericht über eine kleine Entdeckung die ich beim online shoppen gemacht habe und meiner Meinung nach eine tolle Idee ist.
Eigentlich war ich auf der Suche nach ein paar neuen Kochutensilien, sowie einem großen Kochtopf, da meiner langsam aber sicher von den Spuren des ständigen Einsatzes gezeichnet ist. Irgendwann bin ich dann lustiger weise bei den PayPal-Shops gelandet auf der Seite der Angebote. Dort wiederum gibt es verschiedene sogenannte „Feinschmecker“ Shops (Besondere Shops), deren Bezeichnung mich neugierig gemacht hat.

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