Rezept für die Studenten WG: schnelle Quiche

Rezept für die Studenten WG: schnelle Quiche

Quiche – das klingt so französisch und edel, das muss kompliziert sein? Weit gefehlt. Im Prinzip handelt es sich dabei nur um eine flache, herzhafte Tarte. Das lässt sich auch ganz einfach und schnell nachbauen, sogar ohne Teig machen zu müssen. Für eine Quiche für 4 Personen braucht Ihr: [Read more…]

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Gesunde Knabbereien für den Fernsehabend

Gesunde Knabbereien für den Fernsehabend

Gesunde Knabbereien – In vielen deutschen Haushalten wird ein Abend am Wochenende gerne mal vor dem Fernseher verbracht. Ganz egal ob mit der Familie oder in einer Gruppe von Freunden, die Flimmerkiste bringt uns oft zusammen. Für die einen sind es Serien oder Spielfilme, für andere darf auf keinen Fall die nächste Folge von Shows wie DSDS 2012 verpasst werden. Was bei einem solchen Fernsehabend natürlich nicht fehlen darf, sind leckere Knabbereien und Snacks. Aber bitte gesund und selbst gemacht!

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Rezept für Quittengelee und Quittenbrot

Rezept für Quittengelee und Quittenbrot

Quittengelee und Quittenbrot – Die Quitte ist bei der jüngeren Generation ein eher unbekanntes Gewächs, erfreut sich aber zunehmender Beliebtheit. Die Quitte wird zwar oft unterschätzt, man kann aus ihr aber sehr viele leckere Lebensmittel zubereiten. So wird aus der Quitte z.B. Schnaps, Likör, Saft, Marmelade oder Kompott hergestellt. Aus der Quitte kann man aber auch Quittengelee oder sog. Quittenbrot herstellen. Zwar dauert es noch einige Zeit bis zur Quittenernte, da es sich hierbei aber um zwei sehr leckere Rezepte handelt wollen wir diese beiden heute vorstellen. [Read more…]

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Rezept Suppe – Rahmsuppe mit Kräutern

Rezept Suppe – Rahmsuppe mit Kräutern

Suppe – Pikante Rahmsuppe mit Kräutern der Provence

Da die Temperaturen nach den warmen Frühlingstagen wieder sinken, ist eine heiße Suppe jetzt genau das Richtige, um wieder Wärme zu erhalten. Ich liebe Suppe aber auch im Sommer, da diese schnell zubereitet sind und leichte Suppen auch bei warmen Temperaturen gegessen werden können. Es gibt so vielfältige Arten von Suppen, so dass es manchmal echt schwierig ist sich zu entscheiden, zu welcher man gerade Lust hätte.
Heute hätte ich gerne eine cremig, pikante Suppe. [Read more…]

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Kiwilikör mit Tannenhonig – prima auf Eis

Kiwilikör mit Tannenhonig – prima auf Eis

Meinen Kiwilikör mit Tannenhonig trinke ich gerne als Erfrischungsgetränk mit Bitter Lemon oder Tonic Water. Für den gewissen Pepp, gebe ich noch einige Spritzer Limonensaft oder Saft anderer Früchte hinzu.

Die beste Zeit um den Kiwilikör anzusetzten ist von Mai bis September und da ich davon ausgehe, dass im Juni der Sommer einziehen wird, möchte ich da meinen geliebten Kiwilikör mit Tannenhonig geniessen können.


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Englisches Frühstück: Das gehört dazu

Englisches Frühstück: Das gehört dazu

Ein englisches Frühstück ist einerseits zwar sehr traditionell, andererseits ist es schon so etwas wie ein Mehrgänge-Menü. Lass dich auf eine kleine kulinarische Reise einladen.

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Das Abendessen in der französischen Küche

Das Abendessen in der französischen Küche

Die französische Küche ist in aller Welt bekannt. In Frankreich gehört gutes Essen einfach zur Lebenskultur. Gern werden Spezialitäten der Regionen gegessen, wobei aber immer auch auf beste Qualität der Produkte geachtet wird. Auch beim Abendessen hat die französische Küche viele Köstlichkeiten zu bieten. [Read more…]

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