Waffelteig – einfach und besonders fluffig

Waffelteig – einfach und besonders fluffig

Winterzeit ist Waffelzeit: Bei den derzeitigen Temperaturen geht nichts über frischgebackene Waffeln! Und damit diese perfekt gelingen, sollte der Waffelteig schön fluffig sein. Waffeln gibt es ja in vielen Variationen – süße mit unterschiedlichen Obstsorten oder Schokolade garniert und manchmal sogar herzhafte, zubereitet mit Schinken oder Käse. Ich poste heute ein besonders simples Waffelteig-Rezept, sozusagen als eine Art Basic-Anleitung. Diesem Grundrezept kann man dann nach Belieben Schokoladenraspeln, Apfelscheiben und vieles mehr zufügen. [Read more…]

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