Bonbons selber machen

Bonbons selber machen

Bonbons – Damals, als Oma selber noch klein war, war es üblich die Bonbons für die Kinder selber herzustellen. Dazu war auch gar nicht viel nötig, so dass man auch heutzutage mit seinen Kleinen oder auch für sich selber mal zur Abwechslung eigene Bonbons zaubern kann. Es ist keine große Kunst, denn außer einer beschichteten/gusseisernen Pfanne oder einem schweren Topf mit dickem Boden (wichtig da sonst die Zuckermasse zu leicht verbrennt) und neben dem Beachten einiger Grundregeln ist nicht viel nötig. [Read more…]

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Waldmeisterbowle – Die Bowle mit Waldmeister

Waldmeisterbowle – Die Bowle mit Waldmeister

Waldmeisterbowle, das Richtige zum Muttertag und für den ganzen Sommer.
Hmmm, lecker denken nun viele. Jetzt wo der Mai vor der Tür steht, wird es Zeit, dass wir Euch unser Rezept für eine klassische Maibowle präsentieren!

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Rezepte zum Muttertag: Spargelcremesuppe

Rezepte zum Muttertag: Spargelcremesuppe

Rezepte zum Muttertag: Spargelcremesuppe ist Ende April / Anfang Mai und in nächster Zeit das Leckerste was ich mir gerade vorstellen kann. Es ist zwar etwas früh unter Rezepte zum Muttertag zu stehen, aber die Hauptspargelzeit wird dieses Jahr so um den Muttertag am 12.Mai sein. Spargelcremesuppe ist auch der Grund warum ich mich auf die bevorstehende Spargelzeit so freue.

Geschenkideen zum Muttertag

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Spargel im Kräuter-Schlafrock mal ohne Sauce Hollandaise

Spargel im Kräuter-Schlafrock mal ohne Sauce Hollandaise

Die Spargelzeit ist endlich wieder da. Und üblicherweise stürzt man sich mit Heißhunger auf das weiße Stangengemüse, sobald die ersten Spargelspitzen ihre Köpfchen durch die Erde recken. Daran ist im Grunde nichts auszusetzen. Aber warum nicht mal eine Alternative zum Stangenspargel mit Sauce Hollandaise oder Schinken-Spargelröllchen ausprobieren? Wie wäre es z.B. mit leckerem Spargel im frühlingshaft-leichten Kräuter-Crèpes?

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Kochen mit Kindern – Kochrezepte für Kinder

Kochen mit Kindern – Kochrezepte für Kinder

Kochen mit Kindern – Kochrezepte für Kinder: Letzte Woche an der Supermarktkasse fiel mir ein Buch mit Rezepten zum Thema Kochen mit Kindern in die Hände.

cover_mfi-b6(1)Durch meine Schwester und Ihre Kinder weiss ich wie wichtig das Thema Essen und Geschmacksbildung bei Kleinkindern ist. Darum habe ich hier die neue Rubrik „Kinder“ ins Leben gerufen. Ich hoffe sie gefällt euch und wir können hier hilfreiche Tipps zum Kochen mit Kindern geben.

Zum Start habe ich mal die bekannten Suchmaschinen gefüttert und nach Sammlungen mit Rezeptvorschlägen zum Kochen für Kinder durchsucht. Bei meiner Suche fielen mir unter anderm zwei Dokumente auf, und bei diesen zwei Rezeptsammlungen bin ich hängen geblieben. Um es für Euch einfacher zu machen schreibe ich die Links einfach hier mal unten in den Text. Ihr könnt euch dann von dort die Dokumente herunterladen.
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Rinder Roulade mit Rotkraut und Schupfnudeln mit Bratensosse

Rinder Roulade mit Rotkraut und Schupfnudeln mit Bratensosse

Rinder Roulade, schon wenn ich daran denke, könnte ich alles andere stehen und liegen lassen. Bei uns gabs das meist Sonntags. Da wir noch Besuch erwarten, werde ich es dieses Wochenende kochen. Ich finde die Rinderrouladen besonders gut mit Rotkraut und Schupfnudeln.


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Heute bleibt die Küche kalt, wir gehen in den Wienerwald

Heute bleibt die Küche kalt, wir gehen in den Wienerwald

Wienerwald – nicht ganz. Ich freu mich schon die ganze Woche darauf. Heute Abend sind wir bei einer Freundin zum Essen eingeladen. Sie war die letzten zwei Wochen in Urlaub auf den Kanaren, besser gesagt auf Teneriffa und zwei Tage auf La Gomera, und hat sicher viel zu erzählen. Am besten wird wahrscheinlich, wie immer, die Fotoshow vom Urlaub. Da sie Photographin ist, sind immer interessante Bilder dabei. Die solltet ihr mal sehen.

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