送茶叶有什么讲究

手工采茶的三种方法(手工采茶的方法)

岳西翠兰 119℃ 0

茶,少女手采为宜。古代,没有机械,采茶都是由年轻的采茶女来采集,带着女子的幽香,一采一捏之间,由自然的馈赠,转入人心的润味,春山谷雨前,并手摘芳烟,绿嫩难盈笼,清和易晚天。

又是一年春好处,茶园首先感受到了春天,茶农们双手翻飞,正在春意盎然的茶园里采茶呢。清晨,采茶人踏着露珠结伴而行,腰挎茶篓分布在青绿的茶山间,熟练的手势在绿叶间上下舞动,一个个茶芽送入茶篓。茶叶采摘,讲究极强的季节性。春茶,特别是头春茶,往往都是一年茶中品质最佳的,对于百万茶农来说,茶叶能否及时采收,直接决定茶叶品质和经济收入。

不同的采茶手法,对采茶的效率影响很大,所以必须讲究采摘手法。

数据显示,双手采茶相较于单手采茶,效率提高50%以上。在茶树是理想的树冠,采摘面平整,发芽整齐的条件下,采摘一芽一二叶一般每人每天至少可采25-30kg

如何做到双手采茶,蝶舞茶山,美丽又高效?

两手交错 八指并用

两手交错采茶,就是当一只手采茶时,另一只手扶住另一个茶芽,交错地进行采摘。但双手不要距离太远,没有养成采摘面的茶树,双手最好在一根枝条上采;

通常情况下是拇指和食指夹茶,中指和无名指带茶,当摘到半把时,就用食指钩住茶芽和中指夹住摘下,随即用拇指将茶芽捺入掌心。摘满一把,就很快投入茶篮,左手采左边放,右手采右边放。但主要是便于哪两个手指就用哪两个手指。

勤学苦练 熟练左手

单手采一般是左手拉枝条,右手采;而双手采要求左右手并采,所以开始时左手采会不习惯;

初练时不要贪多图快,而是要求动作准确,质量合格。先要一个芽头一个芽头地采,等指法熟练以后,再学习右手的一次采两个或三个茶芽的方法;

初练双手采时,效率是不高的,有时可能还比单手采得少,因为左右两手齐动,不免顾此失彼,不协调。但一般经过一个星期以后,左手就可以和右手一样灵活了,双手并采也逐渐协调了。

划重点

在推行双手采的时候,要贯彻分批采的技术,根据采摘标准和茶芽萌发情况,做到先发先采、后发后采,不应为追求采量而一把抓、一扫光;同时要做到留鱼叶、打顶苗、留肚苗,以达到采量跃增。​

新农人说茶:纤丝妙手篓中茶,芳华落尽杯中味,手工采茶法大揭秘

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