Endlich ein Rezept für Stockbrot! Die letzten Tage haben es ja bereits angekündigt und es wird auch sicherlich nicht mehr lange dauern bis man wieder grillen kann oder einfach nur mit Freunden abends zusammen am Lagerfeuer hockt. Und was darf dann natürlich nicht fehlen? Stockbrot. Der aktive Knabberspaß ;)
Das Rezept für den Stockbrot Teig ist wirklich einfach:
400g Mehl (es ist egal was für eine Sorte man nimmt)
300ml warmes Wasser
1 Päckchen Trockenhefe
1 Löffel Zucker
1 große Prise Salz
2 Löffel Olivenöl
Einfach alle Zutaten in eine Schüssel geben und kräftig durchkneten. Wenn man möchte kann man dem Teig jetzt noch diverse Gewürze oder Kräuter hinzufügen. (getrocknete Tomaten, Oliven…)
Zum Schluss lässt man den Teig noch etwas gehen und fertig ist er. Sollte er zu dünn sein, dann gibt man einfach noch etwas Mehl hinzu.
Wenn man sich dann an das Lagerfeuer setzt sollte man jeweils eine kleine Portion von dem Teig in die Hand nehmen und von allen Seiten mit Mehl bestäuben. Dann muss man den Stockbrot Teig nur noch in die gewünschte Form und an den Stock bringen. Aber Vorsicht! Der Teig darf nicht zu dicht an das offene Feuer, denn da verbrennt das Stockbrot ziemlich schnell, mindestens 20cm Abstand sollte man schon halten.
Na, dann wünsche ich euch mal viel Spaß beim Grillen.
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geil
finde ich auch.
Hallo, ich mische in den Teig auch Speck oder Röstzwiebeln. Kinder lieben es.
ich finde es auch sehr schmackhaft.
sau lecker so wirds gemacht.
mir hat es gut geschmeckt!!!
sehr zarthaft
Wir lieben alle dieses Brot. Wir rollen es auch aus und umwickeln Würstchen damit und wickeln diese dann in Alufolie. Ein Lagerfeuer ohne ist für meine Jungs undenkbar:) mit etwas mehr Zucker ist es für Kinder immer das tollste.
wir grillen heute und haben besuch
und wir hatte soooo einen hunger auf stockbrot
…..also schnell gefunden schnell gemacht!!!!!
wir grillen heute und haben besuch
…..also schnell gefunden schnell gemacht!!!!!