Suppen - leckere Rezepte für Eintöpfe und Brühen

Wenn es draußen kalt ist, geht nichts über eine wärmende Suppe. Aber auch im Sommer bringen Suppen Abwechslung auf den Essenstisch, denn kalt genossen sind sie herrlich erfrischend. Suppen sind eben echte Allrounder! Hier findet ihr eine Vielzahl von leckeren, meist ganz einfachen Suppenrezepten. Ist eure Lieblingssuppe nicht dabei? Schreibt uns einfach an herdhelden(at)googlemail.com. Gern veröffentlichen wir euer Suppenrezept!

Rezept Suppe – Rahmsuppe mit Kräutern

Rezept Suppe – Rahmsuppe mit Kräutern

Suppe – Pikante Rahmsuppe mit Kräutern der Provence

Da die Temperaturen nach den warmen Frühlingstagen wieder sinken, ist eine heiße Suppe jetzt genau das Richtige, um wieder Wärme zu erhalten. Ich liebe Suppe aber auch im Sommer, da diese schnell zubereitet sind und leichte Suppen auch bei warmen Temperaturen gegessen werden können. Es gibt so vielfältige Arten von Suppen, so dass es manchmal echt schwierig ist sich zu entscheiden, zu welcher man gerade Lust hätte.
Heute hätte ich gerne eine cremig, pikante Suppe. [Read more…]

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Minestrone Gemüsesuppe – Rezept auf meine Art

Minestrone Gemüsesuppe – Rezept auf meine Art

Minestrone ist eine italienische Gemüsesuppe, welche aber je nach Region unterschiedlich zubereitet wird. Schaut mal zu wikipedia. Da ist dies ziemlich gut erklärt. [Read more…]

Ausgefallenes: Kartoffel Topinambur Suppe

Schon seit einiger Zeit ist Topinambur wieder voll im Trend, denn die Knollen sind sehr gesund und kalorienarm. Ich habe Topinambur vor einigen Jahren mal auf dem Wochenmarkt entdeckt und war begeistert. Eines meiner Lieblingsgerichte ist daher diese Kartoffel Topinambur Suppe mit Thymian und Haselnüssen nach einem Rezept von Jamie Oliver. [Read more…]

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Montags-Suppen-Rezept: Karotten Ingwer Suppe

Montags-Suppen-Rezept: Karotten Ingwer Suppe

Nachdem wir letzte Woche eine einfache Karottensuppe hatten, möchte ich euch heute eine weiterentwickelte Form vorstellen – eine Karotten Ingwer Suppe. [Read more…]

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Frühlingssuppe – so gelingt sie mit nur 4 Zutaten!

Frühlingssuppe – so gelingt sie mit nur 4 Zutaten!

Die Frühlingssuppe ist eines der meistgekochten Rezepte der Welt. Auch wenn Sie von sich selbst denken, dass Sie nicht kochen können, wird Ihnen eine einfache Frühlingssuppe gelingen, denn sie besteht im Prinzip nur aus vier Zutaten. [Read more…]

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Knoblauchcremesuppe mit Croutons

Knoblauchcremesuppe mit Croutons

Knoblauch ist total lecker, wenn da bloß die lästigen Geruchsnebenwirkungen nicht wären. Wer sich daran nicht stört oder wer knoblauchbegeisterte Mitesser hat, der sollte unsere würzige Knoblauchcremesuppe mit Croutons ausprobieren! Sie ist eine absolut preiswerte Möglichkeit, etwas für seine Gesundheit zu tun. [Read more…]

Hühnersuppe – das Hausmittel gegen Erkältungen

Die Temperaturen draußen sind richtig winterlich. Kein Wunder also, dass sich im Moment viele meiner Bekannten mit einer Erkältung plagen, überall grassieren Husten, Schnupfen und Heiserkeit. Bei den ersten Anzeichen einer Erkältung oder einfach nur als warmen Seelentröster koche ich mir gerne eine „Goldene Hühnersuppe“. [Read more…]

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