Okay, Leute, aufgepasst! Ich verrate euch jetzt mein super einfaches Rezept für Baumstriezel. Und das Beste? Es ist so fix gemacht, dass ihr es auch dann noch hinbekommt, wenn sich spontan Besuch ankündigt. Ehrlich! Ich liebe ja komplizierte Backprojekte, aber manchmal muss es einfach schnell gehen, oder? Und trotzdem mega lecker sein, natürlich!
Dieses Rezept ist perfekt, wenn ihr Lust auf was Süßes habt, aber keine Stunden in der Küche verbringen wollt. Ich hab’s selbst schon zigmal gebacken, und es kommt immer gut an. Sogar meine Kinder lieben es – und die sind echt wählerisch, glaubt mir! Das Geheimnis liegt im fertigen Hefeteig aus dem Kühlregal. Ja, ich weiß, ist nicht ganz „homemade“, aber hey, nobody’s perfect, oder? Und es spart einfach so viel Zeit! Und wenn man es dann noch mit Zimt und Zucker bestreut… hach, einfach himmlisch! Also, worauf wartet ihr noch? Ran an den Teig!
Warum Sie dieses Baumstriezel Rezept lieben werden
Dieses Baumstriezel Rezept ist einfach der Hammer, weil…
Schnell und einfach Baumstriezel zubereiten
Mal ehrlich, wer hat schon ewig Zeit? Dieses Rezept ist so schnell, da lacht sogar der Backofen! Teig ausrollen, wickeln, zack-zack, fertig!
Der unwiderstehliche Geschmack von Baumstriezel
Hach, Zimt und Zucker… diese Kombi ist einfach unschlagbar, oder? Zusammen mit dem fluffigen Teig – ein Traum!
Perfekt für Backanfänger: Baumstriezel
Keine Panik, falls du noch nie gebacken hast! Dieses Rezept gelingt garantiert. Versprochen!
Was Sie für Ihr Baumstriezel benötigen
Okay, bevor wir loslegen, checkt mal eure Vorräte! Wir brauchen nicht viel, versprochen. Ein paar Zutaten, ein bisschen Equipment – und schon kann’s losgehen mit dem Baumstriezel-Backen! Keine Sorge, alles easy peasy. Die genauen Listen kommen jetzt!
Baumstriezel Zutatenliste
So, jetzt wird’s konkret! Hier ist die Liste mit allem, was du für deinen super leckeren Baumstriezel brauchst. Keine Angst, ist nicht viel! Und das meiste hast du bestimmt schon zu Hause. Los geht’s:
- 1 Rolle fertiger Hefeteig aus dem Kühlregal (ich nehm immer den von [beliebige Marke, hier einfügen, falls vorhanden], aber ist eigentlich egal welchen)
- 50 g Butter, geschmolzen (am besten geht’s in der Mikrowelle, aber vorsicht, nicht zu heiß!)
- 6 EL Zimt und Zucker, gemischt (da kannst du ruhig großzügig sein mit dem Zimt, find ich!)
Super, alles da? Dann können wir ja loslegen! Juhu!
Baumstriezel Zubereitung – Schritt für Schritt
So, jetzt geht’s ans Eingemachte! Keine Angst, das ist wirklich kinderleicht. Ich zeig dir jetzt genau, wie du deinen eigenen, super leckeren Baumstriezel zauberst. Schritt für Schritt, ganz easy. Also, los geht’s!
Vorbereitung für den Baumstriezel
Als Erstes: Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen! Das ist super wichtig, damit der Baumstriezel auch schön wird. Während der Ofen warm wird, rollst du den Hefeteig aus und schneidest ihn längs in ca. 2 cm breite Streifen. Stell dir am besten auch schon eine Auflaufform bereit. Und jetzt kommt der Trick: Du brauchst einen Teigroller (am besten aus Holz oder Edelstahl, kein Plastik!), den du in Alufolie einwickelst. Die Alufolie muss gut gefettet sein, sonst klebt der Teig fest! Glaub mir, das will keiner…
Wickeln und Bestreichen Ihres Baumstriezel
Jetzt wird gewickelt! Nimm einen Teigstreifen und wickel ihn eng überlappend um den Teigroller. Dreh den Roller dabei vorsichtig mit einer Hand, damit der Teig schön gleichmäßig wird. Achte darauf, dass die Teigenden immer gut festgedrückt sind, sonst fallen sie ab! Den Roller legst du dann mit den Griffen auf die Ränder der Auflaufform. Und jetzt kommt der Spaß: Pinsel den ganzen Baumstriezel rundherum mit der geschmolzenen Butter ein. Und dann… Zimt und Zucker! Sei ruhig großzügig, das macht’s erst richtig lecker!
Backen Sie Ihren perfekten Baumstriezel
Ab in den Ofen damit! Bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 10 Minuten backen. Dann die Rolle drehen und noch mal 5-10 Minuten goldbraun backen. Aber Achtung: Immer mal wieder gucken, jeder Ofen ist anders! Wenn der Baumstriezel schön goldbraun ist, hol ihn raus und lass ihn kurz abkühlen. Und dann… genießen! Mmmh, einfach himmlisch! Aber Vorsicht, heiß!
Tipps für einen perfekten Baumstriezel
Damit dein Baumstriezel auch wirklich perfekt wird, hab ich hier noch ein paar super wichtige Tipps für dich! Glaub mir, die machen echt den Unterschied!
Vermeiden Sie, dass Ihr Baumstriezel kleben bleibt
Das A und O ist: Die Alufolie muss wirklich gut gefettet sein! Ich nehm da immer ordentlich Butter oder Öl. Und wenn der Teig doch mal klebt, keine Panik! Einfach vorsichtig mit einem Messer lösen. Und nicht zu fest drücken, sonst geht er kaputt!
Die richtige Farbe für Ihren Baumstriezel
Der Baumstriezel soll schön goldbraun sein, aber nicht verbrennen! Also, immer mal wieder in den Ofen gucken. Und wenn er zu dunkel wird, einfach mit Alufolie abdecken. So wird er perfekt!
Variationen für Ihren Baumstriezel
Du willst mal was Neues ausprobieren? Kein Problem! Der Baumstriezel ist super wandelbar. Hier sind ein paar Ideen, wie du ihn noch leckerer machen kannst! Und keine Angst, es wird nicht kompliziert!
Andere Toppings für Ihren Baumstriezel
Zimt und Zucker ist zwar der Klassiker, aber es gibt noch so viele andere tolle Toppings! Wie wär’s mit gehackten Nüssen? Oder Schokostreuseln? Oder Kokosraspeln? Mmmh, lecker! Einfach nach dem Bestreichen mit Butter draufstreuen!
Gewürze für Ihren besonderen Baumstriezel
Du willst deinem Baumstriezel eine besondere Note geben? Dann probier doch mal, andere Gewürze in die Zimt-Zucker-Mischung zu geben! Kardamom, Muskatnuss, oder ein bisschen Lebkuchengewürz… das schmeckt echt super! Aber Achtung: Nicht zu viel, sonst wird’s zu intensiv!
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Baumstriezel
Na, brennen dir noch Fragen unter den Nägeln? Kein Problem, ich hab die Antworten! Hier sind die häufigsten Fragen rund um den Baumstriezel, die mir immer wieder gestellt werden. Und keine Angst, es gibt keine dummen Fragen!
Kann ich den Baumstriezel auch mit anderem Teig machen?
Klar, kannst du! Blätterteig geht auch super, wird dann aber natürlich etwas blättriger und weniger fluffig. Oder du probierst mal einen süßen Quark-Öl-Teig, der ist auch total lecker! Aber der Hefeteig ist und bleibt mein Favorit, muss ich sagen. Aber probier’s einfach aus, Geschmäcker sind ja verschieden!
Wie bewahre ich meinen Baumstriezel am besten auf?
Am besten schmeckt der Baumstriezel natürlich frisch, aber wenn was übrig bleibt (was bei mir fast nie vorkommt…), dann pack ihn einfach in eine Dose oder Frischhaltefolie. Bei Zimmertemperatur hält er sich so 1-2 Tage. Aber ehrlich gesagt, so lange überlebt er bei uns nie!
Kann ich den Baumstriezel vorbereiten?
Theoretisch ja, du kannst die Teigstreifen schon am Vortag schneiden und in den Kühlschrank legen. Aber ich find, frisch schmeckt’s einfach am besten! Also, lieber schnell backen, dann ist er noch warm und knusprig. Mmmh!
Aufbewahrung und Aufwärmen vom Baumstriezel
Okay, angenommen, du HAST tatsächlich was von deinem leckeren Baumstriezel übrig (ich glaub’s ja kaum!). Am besten packst du ihn luftdicht ein, dann bleibt er etwas länger saftig. Zum Aufwärmen? Kurz in den Ofen oder Toaster! Aber Achtung, nicht zu lange, sonst wird er trocken! Mmmh, fast wie frisch!
Disclaimer zu den Nährwertangaben vom Baumstriezel
Ganz wichtig: Die Nährwertangaben für diesen Baumstriezel? Die kann ich euch leider nicht genau sagen. Hängt nämlich total davon ab, welchen Hefeteig ihr nehmt und wie viel Zimt und Zucker ihr draufstreut. Also, nicht wundern, wenn’s bei euch anders ist! Ist ja auch egal, Hauptsache, es schmeckt, oder?
Genießen Sie Ihren selbstgemachten Baumstriezel!
So, jetzt aber ran an den Ofen und losgebacken! Und? Wie hat er geschmeckt? Verratet es mir und gebt dem Rezept eine Bewertung! Bin gespannt!
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Baumstriezel Rezept: In 15 Min. zur süßen Sucht
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 1 Stritzel 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Description
Ein einfaches Baumstriezel-Rezept mit Hefeteig.
Ingredients
- 1 Rolle Hefeteig (Kühlabteilung)
- 50 g Butter, flüssig
- 6 EL Zimt und Zucker
Instructions
- Hefeteig längs in etwa 2 cm breite Streifen schneiden.
- Auflaufform bereitstellen.
- Teigroller (am besten aus Holz oder Edelstahl, kein Kunststoff) in Alufolie einwickeln.
- Alufolie bis auf die Griffe gut einfetten.
- Die Teigstreifen eng überlappend nacheinander um den Teigroller wickeln und den Teigroller dabei mit einer Hand vorsichtig drehen.
- Die Teigenden immer gut festdrücken. Den Roller mit den Griffen auf die Ränder der Auflaufform legen.
- Rundherum mit der flüssigen Butter bepinseln und mit Zimt und Zucker großzügig bestreuen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze 10 Minuten backen.
- Dann die Rolle drehen und weitere 5-10 Minuten goldbraun backen.
Notes
- Für ein optimales Ergebnis verwende einen Teigroller aus Holz oder Edelstahl.
- Achte darauf, die Alufolie gut einzufetten, damit der Teig nicht kleben bleibt.
