Oh, Leute, ich muss euch unbedingt von diesem Rezept erzählen! Wenn ihr auch so ungeduldig seid wie ich und keine Lust habt, stundenlang auf Teig zu warten, dann ist dieses Indische Naan Brot genau das Richtige für euch. Und das Beste? Es ist super easy und kommt ganz ohne Hefe aus! Perfekt, wenn ihr spontan Lust auf was Leckeres habt oder einfach keine Hefe im Haus habt. Glaubt mir, das ist so viel einfacher, als ihr denkt – selbst wenn ihr noch nie ein Brot gebacken habt!
Ich hab’s selbst kaum glauben können, wie schnell das geht. Dieses Rezept ist wirklich ein Gamechanger, besonders für Kochanfänger. Und das Ergebnis? Flauschiges, leckeres Naan Brot, das einfach jedem schmeckt. Also, ran an die Schüsseln, wir legen los!
Warum Sie dieses Rezept für Indisches Naan Brot lieben werden
- Super schnell zubereitet – perfekt, wenn’s mal wieder schnell gehen muss!
- Wenige, einfache Zutaten, die man meistens eh zu Hause hat.
- Einfach nur köstlich! Warm serviert, ein Traum!
- Keine Hefe nötig! Spart Zeit und Nerven.
Schnell und einfach Indisches Naan Brot zubereiten
Mal ehrlich, wer hat schon ewig Zeit, um Brot zu backen? Dieses Rezept ist so fix, da könnt ihr fast schon währenddessen den Tisch decken!
Perfekt für Kochanfänger
Keine Angst vor Hefeteig! Hier gibt’s keine komplizierten Schritte. Einfach alles zusammenrühren und loslegen. Das kriegt wirklich jeder hin!
Köstliches Indisches Naan Brot ohne Hefe
Ich verspreche euch, ihr werdet den Unterschied zu Naan mit Hefe kaum merken. So lecker, so fluffig, so gut! Einfach unwiderstehlich, sag ich euch!
Zutaten für Indisches Naan Brot
Okay, Leute, hier kommt die Zutatenliste – keine Angst, ist nicht lang! Ihr braucht:
- 250 g Mehl (ich nehm‘ meistens Typ 405, aber geht auch anderes)
- 70 g Naturjoghurt (oder Sojajoghurt, wenn’s vegan sein soll!)
- 125 ml Milch (oder Pflanzenmilch – Mandelmilch find ich super!)
- 2 TL Backpulver
- 1 EL Olivenöl
- 8 g Zucker
- 1/2 TL Salz
- Und Olivenöl zum Braten, klar!
Habt ihr alles da? Perfekt, dann geht’s los!
So bereiten Sie Indisches Naan Brot zu
So, jetzt kommt der spaßige Teil! Keine Sorge, es ist wirklich kinderleicht. Versprochen!
Teig zubereiten für das Indisches Naan Brot
Einfach alle Zutaten in eine Schüssel geben. Ja, wirklich alle auf einmal! Mit einem Löffel verrühren, bis ein Teig entsteht. Der Teig ist etwas klebrig, aber das ist okay. Keine Panik, wenn er nicht perfekt aussieht! Den Teig dann in 6 gleich große Stücke teilen. Am besten mit den Händen, das geht am schnellsten.
Indisches Naan Brot ausrollen
Jetzt wird’s ein bisschen mehlig, aber das gehört dazu! Arbeitsfläche gut mit Mehl bestäuben. Jedes Teigstück zu einer Kugel formen und dann auf der bemehlten Fläche flach ausrollen. Nicht zu dünn, sonst wird’s zu knusprig! So ca. 3-4 mm dick sollten sie sein. Die sehen jetzt schon fast wie kleine Naan-Brote aus, oder?
Indisches Naan Brot backen
Pfanne auf mittlere Hitze stellen und etwas Olivenöl rein. Nicht zu viel, nur so, dass der Boden leicht bedeckt ist. Die ausgerollten Naan Brote nacheinander in die heiße Pfanne geben und jeweils ca. 2 Minuten pro Seite backen. Sie sollten goldbraun und leicht aufgebläht sein. Achtung, nicht zu heiß, sonst verbrennen sie! Und fertig ist euer selbstgemachtes Indisches Naan Brot! Geht doch, oder?
Tipps für das perfekte Indisches Naan Brot
Okay, hier kommen ein paar Tricks, damit euer Naan Brot einfach perfekt wird! Erstens: wirklich gut bemehlen! Sonst klebt der Teig fest und lässt sich schlecht ausrollen. Zweitens: Hitze im Auge behalten! Nicht zu heiß, sonst verbrennt’s außen und ist innen noch roh. Und drittens: warm halten! Am besten schmeckt’s, wenn’s frisch aus der Pfanne kommt. Ihr könnt die fertigen Naan Brote einfach in ein Küchentuch wickeln, dann bleiben sie schön warm und weich. Vertraut mir, das macht den Unterschied!
Variationen von Indisches Naan Brot
Wisst ihr was? Dieses Naan Brot ist wie eine leere Leinwand! Ihr könnt da so viel mit anstellen. Ich liebe es ja, verschiedene Varianten auszuprobieren. Hier sind meine zwei absoluten Favoriten – aber lasst eurer Fantasie freien Lauf, okay?
Indisches Naan Brot mit Knoblauch
Oh ja, Knoblauch! Einfach 1-2 Knoblauchzehen fein hacken und direkt zum Teig geben. Glaubt mir, das gibt dem Ganzen so einen extra Kick! Der Duft allein ist schon der Wahnsinn, aber der Geschmack… einfach himmlisch!
Indisches Naan Brot mit Kräutern
Frische Kräuter sind auch der Hammer! Petersilie oder Koriander, fein gehackt, machen sich super im Teig. Oder wie wär’s mit ein bisschen Rosmarin? Mmmh, lecker! Einfach mit dem Knoblauch mischen, dann habt ihr gleich zwei Fliegen mit einer Klappe geschlagen!
Häufig gestellte Fragen zum Indischen Naan Brot
Okay, ich wette, ihr habt noch ein paar Fragen, oder? Kein Problem, dafür bin ich ja da! Hier sind die Antworten auf die häufigsten Fragen, die mir so unterkommen sind. Und keine Sorge, es gibt keine dummen Fragen, nur dumme Antworten!
Kann ich das Indisches Naan Brot auch im Ofen backen?
Klar, geht das! Aber ganz ehrlich, in der Pfanne geht’s viel schneller und einfacher. Wenn ihr’s trotzdem im Ofen probieren wollt, dann den Ofen auf 220°C vorheizen und die Naan Brote auf einem Backblech ca. 5-7 Minuten backen. Aber Achtung, sie werden schneller trocken als in der Pfanne! Also gut im Auge behalten!
Wie lange ist das Indisches Naan Brot haltbar?
Am besten schmeckt’s natürlich frisch, aber kein Problem, wenn was übrig bleibt! In einem luftdichten Behälter oder einer Tüte halten sie sich im Kühlschrank ca. 2-3 Tage. Aber sie werden halt etwas zäher. Also lieber schnell aufessen, oder?
Kann ich den Teig für das Indisches Naan Brot vorbereiten?
Ja, das geht super! Den Teig einfach zubereiten, in Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank lagern. Am nächsten Tag dann ca. 30 Minuten vor der Verarbeitung rausholen, damit er wieder etwas weicher wird. Aber ich muss sagen, frisch zubereitet schmeckt’s einfach am besten! 😉
Aufbewahrung und Aufwärmen von Indischem Naan Brot
Okay, ihr habt’s geschafft und ein paar Naan Brote sind übrig geblieben? Kein Problem! Am besten packt ihr sie in einen luftdichten Behälter oder einen Gefrierbeutel. Im Kühlschrank halten sie sich so 2-3 Tage. Zum Aufwärmen einfach kurz in der Pfanne ohne Öl erwärmen oder kurz in den Toaster stecken. Schmeckt fast wie frisch gebacken, versprochen!
Disclaimer
Nur zur Info: Die Nährwerte können je nach verwendeten Zutaten und Marken variieren. Also nicht drauf festnageln, okay? Ich bin ja keine Ernährungswissenschaftlerin, sondern nur eine begeisterte Köchin!
Genießen Sie Ihr selbstgemachtes Indisches Naan Brot!
So, jetzt seid ihr dran! Probiert das Rezept aus und lasst mich wissen, wie’s euch geschmeckt hat! Ich bin gespannt auf eure Kreationen! Und vergesst nicht: Selber machen macht einfach mehr Spaß!
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Schnelles Indisches Naan Brot: Unglaublich Lecker in 15 Min
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 6 Stück 1x
- Category: Brot
- Method: Pfanne
- Cuisine: Indisch
Description
Schnelles und einfaches indisches Naan Brot ohne Hefe, ideal für Anfänger.
Ingredients
- 250 g Mehl
- 70 g Naturjoghurt oder Sojajoghurt
- 125 ml Milch oder Pflanzenmilch
- 2 TL Backpulver
- 1 EL Olivenöl
- 8 g Zucker
- 1/2 TL Salz
- Olivenöl zum Braten
Instructions
- Alle Zutaten mit einem Löffel verrühren und den Teig in 6 gleich große Stücke teilen.
- Arbeitsfläche mit etwas Mehl bestäuben und die Teigstücke zu Kugeln formen.
- Die Teigkugeln auf der gut bemehlten Arbeitsfläche flach ausrollen.
- In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Naan Brote nacheinander jeweils ca. 2 Minuten pro Seite backen.
Notes
- Kann mit verschiedenen Dips serviert werden.
- Schmeckt warm am besten.
